第367章 螃蟹疙瘩湯（2/2）

至於米飯和香辣蟹，也是需要時間做的。

他正想著該做什麼早飯的時候，旁邊於可可和老爺子已經開始嘗螃蟹的味道了。

馮衛國看著這場面，酸溜溜的說道：「這玩意兒有啥可吃的，在我眼裡，還不如喝一碗疙瘩湯過癮呢。」

典型的吃不到葡萄說葡萄酸。

不過馮衛國說的疙瘩湯倒是提醒了徐拙。

好像燒一鍋大閘蟹疙瘩湯也不錯呢。

相對於熬粥或者煮麵，疙瘩湯就快了很多，只要把配料準備好，不到十分鐘就能出鍋，絕對不耽誤等會兒拆螃蟹。

想到這裡，他沖大家問道：「想不想吃大閘蟹做的疙瘩湯？」

眾人一聽，有些詫異。

這……也太暴殄天物了吧？

做出來的疙瘩湯能好喝嗎？

別腥得下不去嘴，白瞎了這麼好的大閘蟹。

在他們猶豫的時候，徐拙已經快開始動手了。

「明亮哥，你跟坤哥弄幾隻螃蟹，清理乾淨，我現在開始和面。」

說完他沖李浩說道：「問一下馬老師，馮爺爺這種情況，吃抗過敏藥之後再吃螃蟹會不會有問題。」

人家好歹在店裡幫忙，不能大家都在吃螃蟹，讓人家啃饅頭吧。

馮衛國一聽，臉上樂開了花。

徐拙這孩子真討人喜歡。

怪不得大家都搶著當他的師父呢。

再看看他的徐大哥，馮衛國的表情明顯幽怨了很多。

徐拙在和面盆里倒了點麵粉，然後加水開始攪拌，等攪拌成面絮的時候下手揉搓。

但並不是把面搓成一團，而是把這些面絮搓成一個個的小疙瘩。

做好之後，把面放在一邊備用。

這時候薛明亮和建國已經清理好了好幾隻大閘蟹。

這玩意兒吃的時候要把蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉，然後對半切開，切口處沾上澱粉。

一人一隻螃蟹準備好之後，徐拙開始炒螃蟹。

鍋里燒油，下入蔥絲薑絲。

螃蟹性寒且腥，所以要多下點薑絲去味驅寒。

薑絲炒香之後，徐拙把準備好的大閘蟹丟進鍋里，開始翻炒。

等螃蟹變色之後烹入料酒，去除螃蟹里的腥味兒，然後加入清水，大火開燒。

等到水開的時候，李浩已經諮詢了馬志強，拿著徐拙的車鑰匙，幫馮衛國買抗過敏的藥去了。

歲數大的人不適合吃螃蟹，特別是本身還過敏。

但是偶爾嘗個鮮的話，問題倒是不大。

等水開之後，徐拙把盆里的麵疙瘩一股腦的倒進去，用勺子攪散。

很快，一鍋鮮味十足的大閘蟹疙瘩湯就做好了。

老爺子湊過來幫徐拙調了味兒，還放了一些青菜進去。

從奶奶家回來的孫盼盼看著這鍋疙瘩湯，好奇的問道：「這是啥玩意兒？」

孟立威有些遲疑的說道：「這是徐拙做的……暴殄天物湯。」