第410章 香，真香！（2/2）

只是在人家廚房看了幾次平橋豆腐的做法，就根據這道菜的特性，創造性的改成了魯菜風味兒。

這種濃郁香味兒的豆腐湯，和以清淡著稱的平橋豆腐相比，味道確實大相逕庭。

菜品魔改的例子徐拙不是沒見過。

不過大部分都會被改的不倫不類的。

比如那種低熱量熱乾麵，就是菜品魔改的典型代表。

沒想到老爺子魔改版的平橋豆腐這麼好，甚至有種青出於藍而勝於藍的感覺。

天賦高真的可以為所欲為嗎？

徐拙三下五去二便喝完了碗裡的豆腐湯。

不過依然覺得不過癮，又連著喝了兩碗，這才戀戀不捨的放下了碗筷。

「怎麼樣？好喝嗎？」

老爺子臉上帶著笑容，像是個等待誇獎的孩子一樣。

這會兒徐老闆吃飽喝足，來幾句彩虹屁還是沒問題的。

反正每次老爺子做吃的，商業互吹和彩虹屁都是後廚的必備環節。

這會兒大家都在忙自己手裡的活兒，就徐拙一個人嘗了老爺子的手藝。

所以這個光榮而艱巨的任務就落在了他身上。

「真是絕了，我是完全沒想到，豆腐居然還能這麼做，還能這麼好吃，這簡直就是我想像力的極限了。特別是把豆腐放在雞湯中焯水那一步，簡直就是神來之筆……」

聽著徐老闆的彩虹屁，老爺子笑得像是喝了蜜一樣。

不過聽著聽著，眉頭就皺了起來：「用雞湯焯水是人家淮揚菜的步驟……」

啊？

徐老闆張了張嘴，沒想到自己絞盡腦汁的彩虹屁居然會啞火。

沒事，那就再來一波。

不過想半天，他也不知道該夸什麼。

夸老爺子調味調得好？

感覺這更像是在侮辱老爺子。

誇他勾芡勾得地道？

勾芡是廚師的基本功，用這個夸的話，有點假。

誇他雞蛋絮淋得好？

感覺分分鐘會挨打啊。

徐拙想了想老爺子魔改的地方，真的沒什麼好夸的。

但是味道確實很不錯，跟平橋豆腐完全不一回事。

「嗯……那個……哎呀，反正非常好喝就對了，味道真是讓人戀戀不忘……建國，來來來，該盛米飯了，好幾百份呢，可不能耽誤時間……」

徐老闆糾結半天，也不知道該怎麼夸老爺子。

所以就趕緊敷衍兩句岔開話題。

省得惹老爺子生氣。

看來以後得好好向馮衛國學習一下怎麼誇人。

人家馮衛國每次誇人都變著花樣，誇得不著痕跡，誇得讓人心曠神怡。

而自己每次想夸一個人，就非常假，非常浮誇。

唉！

愁人啊！

老爺子光顧著激動，沒在意這些。

他看著徐拙問道：「你說，我要不要讓於丫頭拍一下傳到網上？這種做豆腐湯的方式比較……比較別致。」

徐拙就知道，他做出新菜就想在於培庸面前嘚瑟一下。

也不是老爺子圖什麼。

大概這就是愛……兄弟情吧！