第185章 絕交五分鐘（1/2）

於大富婆的心態又崩了。

她瞄了幾次徐拙放在案板上的菜刀，眼神帶著寒意。

臭男人，你肯定是故意的！

啊啊啊啊……

老娘要剁了你！

這丫頭賭氣的站起來，不包了。

徐拙也沒在意，他沖孫盼盼說道：「你也別包了，等會兒我來就行。」

說完，他加快了擀皮的速度。

把所有的餃子皮全都擀好之後，徐拙開始包餃子。

麵食做得多了，徐拙對於各種麵食都能得心應手。

比如包餃子，他原本沒有這個技能，但是或許是因為揉面技能的加持，他現在包餃子居然也得心應手。

徐拙包餃子的手法跟姚美香不一樣。

姚美香包餃子的手法，確切的說叫捏餃子。

每個餃子上面都有很多漂亮的褶皺，包好的餃子呈完美的月牙狀，顏值很高。

但是這種手法缺點也很明顯，速度慢，效率低。

為了加快速度，徐拙用的是擠餃子的手法。

擠餃子跟捏餃子相比，速度很快快，而且餃子中的肉餡兒因為經過擠壓，比較抱團，煮好之後像是肉丸一樣，因而這種方法被很多人喜歡。

很多東北餃子館採用的就是擠餃子的手法。

擠餃子很簡單，前面的步驟跟捏餃子一樣，也是把餃子皮放在左手，放上肉餡，然後從中間捏一下。

接下來，用兩手的拇指和食指捏住兩邊向中間用力擠壓。

餃子就包好了。

而且在擠壓的那一瞬間，餃子皮裡面的肉餡兒也會被擠壓到，形成一個肉丸的形狀。

等吃的時候，麵皮筋道，肉餡兒抱團，口感非常棒。

「可可，你看帥哥老闆包餃子的方法，感覺好快啊。」

於可可洗了手，正在拿著相機欣賞孫盼盼給她拍的照片。

聽到孫盼盼的話，這丫頭不太情願的抬起頭。

她剛剛洗手時候決定跟徐拙絕交五分鐘，現在還沒到時間呢。

所以不太想看他。

但是看到徐拙那快速包餃子的畫面，這丫頭頓時驚訝了。

「這麼快？而且包出來的餃子丑萌丑萌的，看著好好玩。」

說完她起身拿著DV就湊到了徐拙身邊開始拍攝。

至於那個絕交五分鐘的決定，她選擇遺忘。

等李浩哼著歌曲拿著硬碟回來的時候，餃子已經全部包好。

他看著茶几上那些托盤中放得滿滿的餃子，頓時來勁了。

「徐老闆，等會兒給我弄一碗酸湯餃子怎麼樣？這次暑假在家沒吃上我們長安的酸湯牛肉水餃，等會兒你給我來一碗過過癮唄。」

徐拙把剩下的餃子皮揉成麵團：「這是豬肉餡餃子，不是牛肉餡兒，做成酸湯不一定好吃啊。」

李浩不依：「怎麼可能，到現在還沒吃過你做的難吃的東西呢。」

徐老闆無語，他做過太多難吃的東西了。

只不過沒有出廚房就直接倒進了垃圾桶中而已。

既然他想吃，等會兒盛餃子的時候給他打一碗酸湯就行，難度不大。

都說山西人愛吃醋，其實老陝們也不逞多讓。

特別是酸辣味兒，簡直愛到不行。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。