第1068章 鍋燒肘子上新（1/2）

其實鍋燒肘子這道菜，本就是系統送給徐拙的，只要他按照查到的那些教程認真做一遍，技能就會到手。

畢竟徐拙已經掌握了C級的鍋燒鴨，對於鍋燒技法已經能夠熟練運用了。

只要他跟老爺子多聊一會兒這道菜，就會觸發【觸類旁通】這個技能獲得這道菜的做法，但是徐拙沒多聊，所以變成了一個限時任務。

但這個限時任務也很簡單，只要做的時候肘子肉的片數超過十片，任務就會順利完成。

因為在鍋燒肘子這道菜中，肘子炸好之後還要再切成小塊，然後搭配椒鹽、白糖、蔥段、面醬等，用山東煎餅卷著吃。

一片肘子正好能配成一份菜品，所以只要做的時候肘子肉的片數超過十片，任務就會順利完成。

而在做鍋燒肘子這道菜的時候，一個肘子至少能切十幾片。

也就是說，徐拙只需要拿著一個肘子做一遍就算成功。

結果他擔心任務完成不了，直接從店裡拿了十幾個肘子。

頗有種聰明反被聰明誤、搬起石頭砸自己腳的情形。

看著滿滿一盆還沒炸的肘子肉，再看看盆里那些還沒用的酥糊，徐拙心裡滿是後悔。

為什麼就不好好查一下一份鍋燒肘子是多少呢？

失誤啊！

不過到了這會兒，說這些已經晚了。

還是先想辦法把這些肘子肉處理了比較好。

徐拙首先想到的就是找老孟和李浩，這倆人比較能吃，要是做成鍋燒肘子的話，不說能把這些肘子全報銷了，但至少也能吃一半。

結果電話打過去的時候，兩人正在老孟的自助餐廳直播吃涮羊肉呢。

這會兒已經到了尾聲，兩人每人都吃了二三十盒羊肉卷，再加上其他那些雜七雜八的東西，兩人吃得都很飽。

沒法再品嘗徐拙做的鍋燒肘子了。

沒了這倆大胃王的幫助，徐拙也沒了喊別人的心思。

來了也吃不了多少，對消耗這些肘子起不到什么正面作用。

還得想別的辦法。

這會兒差不多下午六點半，店裡的晚高峰還沒到來。

徐拙把灶上的火關掉，看著盆里的肉和旁邊的酥糊，腦子裡突然閃出一個念頭來。

「要不，把這肉弄到店裡做成鍋燒肘子賣了？」

作為一個合格的生意人，不管什麼時候都要減少損失，或者說是避免損失。

比如現在，這些肘子肉放在家裡，估計他和於可可吃到變質都吃不完，請朋友們幫忙消耗也吃不了多少。

畢竟這是肘子肉，肥膩膩的，吃多了對身體也不好。

現在唯一能止損的方式就是賣掉，既能讓顧客品嘗到美味，也能避免肘子過多造成的損失。

雖然這些肘子的成本並不高，但也不能就這麼算了。

能賣掉的話，徐拙自然不會拒絕。

不過到底用什麼理由推銷給顧客呢？

這道菜既沒有圖片，服務員也沒吃過，甚至見都沒見過，直接向顧客推銷的難度有點大啊。

徐拙撓撓頭，覺得還是找袁康請教一下比較好。

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