第994章 在自家飯店點別家的外賣是什麼體驗？（1/2）

聽完系統的提示音之後，徐拙不自覺的再次抬頭，打量起了眼前這個胖乎乎的長沙佬。

他去四方酒樓當個經理而已，怎麼也觸發招兵買賣這個隱藏任務了？

而且給的技能還是C級的剁椒魚頭。

難道說，袁康這貨難道對自己很有幫助？

徐拙認真想了想袁康在四方酒樓的言行，能不能幫到自己他不知道，估計會被打一頓倒是實話。

畢竟四方酒樓福利太好，也一直沒說過節約的事兒。

而袁康這摳門勁兒，怕是會把一系列浪費錢的事兒都砍掉。

這會讓大手大腳慣了的員工格外不適應。

不過一個企業想要做強做大，就得有個唱紅臉的負責跟員工做對立，這樣一來，就顯得老闆親切高大了。

假如當老闆的親自下場去管理員工，很容易給人一種周扒皮的既視感。

嗯，這就是企業的平衡之道。

徐老闆多少懂一點點。

剁椒魚頭到手對徐拙來說算是個意外之喜，省下來的潛心好學，回頭可以從容的學其他菜品了。

比如湘菜中那道曾經上過國宴的東安雞。

一小時後，徐拙來到廚房，打開蒸櫃，把裡面的腐乳肉端了出來。

剛打開蒸櫃門，一股濃郁的腐乳香味兒就從蒸櫃中噴涌而出。

這股子香味兒夾雜在滾滾蒸汽中，讓人仿佛置身在腐乳肉的雲霧中一般。

腐乳的香味兒很特別，聞起來有股酒味兒，但是又比酒味兒多了醬香的味道，還有豆腐那特有的香氣。

再配上豬肉的香味兒，這味道真沒治。

用中原話說就是：得勁哩很。

今天徐拙做的肉有好幾碗，他分成了加湯和不加湯兩種。

畢竟不知道大家的口味兒，所以多做一點，想怎麼吃就怎麼吃。

其實這腐乳肉，再蒸一次味道會更好。

北方很多家庭都是一次做很多，蒸了第一遍之後放在冰箱中保存，想吃的時候再蒸一遍，這樣肉會變得更爛，和腐乳結合得也更好。

吃起來更加鮮美可口。

但是今天只是為了嘗鮮，而且徐拙也想展示一下手藝，所以才做了這些腐乳肉。

不過沒想到的是，一份腐乳肉就讓袁康歸了心，讓徐拙多少有些喜出望外。

把腐乳肉端到包房後，這會兒也差不多下午六點了。

李浩聞著這香味兒，頓時饞得不行：「饅頭呢？有饅頭沒？這道菜只有配著饅頭吃才正宗。」

這話立馬激起了袁康的認同感：「對對對，腐乳肉最經典的吃法就是夾在饅頭中，等下我讓人去買。」

徐拙還以為他要安排店裡的員工出去買呢。

結果發現，他居然拿著手機，打開了美團外賣……

「讓人去買你還得給人好處，怎麼著也得發個紅包不是，還是點外賣划算，很快就能送到，而且還不用欠人情。」

他頓了一下，接著嘟囔道：「現在這外賣真是雞賊，饅頭居然不讓單點，那我再配兩個小菜算了，正好讓你們嘗嘗別家的口味，跟我們湘滿樓做個對比。」

袁康一邊操作，一邊說著點外賣的經驗。

比如這種單點不送的，就點一份小菜，這樣就行了。

假如點的外**較多，價格比較高的話，可以跟店家電話聯繫，繞過外賣平台點，這樣店家多得錢，顧客也能得到實惠。

兩全其美。

另外，還要善於用紅包，各種滿贈之類的一定要用上。

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