第840章 總算……成功了（2/2）

鍋里的湯汁已經明顯變少，為了讓米飯蒸得更透更入味，徐拙用筷子在鍋里扎了很多洞孔。

最後撒上兩把洗乾淨的葡萄乾，蓋上鍋蓋，就不用再管了。

「我靠，看起來好簡單的樣子，等會熟了就可以直接吃了？」

郭興旺湊過來，一副沒見過世面的樣子。

其實他這問題有點白問，因為徐老闆也不知道能不能吃。

只是理論上覺得，這樣做出來的味道不會差。

然而在烹飪一門中，很多理論上能成立的，反而會翻車。

而一些理論上行不通的，卻成了行業中傳承的烹飪技藝。

所以在烹飪中，理論，只能存在於理論中。

「你怎麼對這玩意兒感興趣了？」

徐拙沒回答郭興旺的問題，而是換了個問題反問過去。

郭興旺笑笑：「我最近不是跟老孟做過幾次直播嘛，反響還不錯，老孟讓我找點下次直播的素材，我尋思著這手抓飯貌似就不錯……」

徐拙有點詫異，老孟這是打算帶徒弟還是準備轉行了？

回頭得問問他，有啥需要幫忙的幫一把。

至於郭興旺的問題，徐拙還是沒有回答。

他故作神秘的笑了笑：「能不能當素材，等會做好之後你嘗嘗就知道了。」

郭興旺重重的點了點頭，他已經有點迫不及待了。

鍋里又悶了半個多小時，徐拙把火關掉，準備出鍋。

他掀開鍋蓋，頓時一股濃郁的香味兒從鍋里飄了出來。

這股香味兒有羊肉的肉香，有洋蔥的蔥香，葡萄乾的甜香，還有米飯的清香……

各種香味兒融合在一起，讓徐拙不自覺的咽了口口水。

成功了！

根本不用嘗，光這股香味兒就知道，這鍋手抓飯非常棒。

郭興旺湊過來的時候，徐老闆的腰杆明顯硬了幾分：「咋樣，想學不？」

「學學學，必須學，這味兒太棒了。」

徐拙拿著勺子，開始攪拌鍋里的米飯。

這一步主要是為了讓油脂和米飯融合得更加均勻，同時也把鍋底的肉塊和胡蘿蔔翻出來跟米飯拌勻。

這一翻不當緊，鍋里的香味兒更濃郁了。

特別是那些油汪汪的肉塊，一看就讓人眼饞。

「吃飯吃飯，通知大家吃飯，今天做得多，想吃的都可以吃。」

說完，徐拙把鍋里的米飯盛到一個大盆里，端到了外面的餐桌上。

盛飯的時候，李浩湊過來跟徐拙抱怨。

「最近盼盼也不知道咋滴了，特別喜歡吃小零食，包里塞著跳跳糖不說，剛才又去隔壁偷偷買了一大包果凍。」

徐拙也沒在意，順著他的話說道：「果凍都是食用膠，不能多吃。」

「對啊，所以我把那些果凍偷偷吃光了，可不能讓她養成吃小零食的習慣……」

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