第201章 茶道與案情（2/2）

送茶的下人很無奈，我只是個端茶的啊！

「下官哪裡怠慢了，惹得靖海侯不高興？」

門口又出現一人，正是刑部尚書彭韶。

張鶴齡也不在乎，直接說道：「彭大人，你這招待客人的茶不行啊。」

「這可是陝西布政使司的貢茶，怎麼，入不得靖海侯的法眼？」

「茶是好茶，但是烹茶的方法有問題，」張鶴齡說道，「這是涇陽茯茶，屬於上好的黑茶，醇厚、回甘，但是，不能用一滾水，否則水溫不夠，無法泡出黑茶原本的味道。」

一滾水指的是八十到九十度的水，一般用來沏泡綠茶，水溫適宜，不會破壞茶中的維生素，茶多酚類也會慢慢浸出，茶湯香氣純正。

徐永寧拍了拍手，說道：「想不到靖海侯對於茶道也有研究。」

彭韶卻一臉問號：「敢問靖海侯，這茶該怎麼泡？」

張鶴齡也不客氣，開始現場教學：「要用三滾水，保證水溫達到沸騰。」

彭韶搖了搖頭，說道：「三滾水泡出來茶葉不是苦的嗎？」

沸水泡茶，會使茶多酚、咖啡鹼等物質快速浸出，味道苦澀。

張鶴齡笑笑，說道：「彭大人說的是綠茶，而茯茶必須用三滾水，或者是按定國公講的辦法，用山泉水直接將茶煮沸，這樣味道會更加醇厚。」

彭韶聽完，對僕人說道：「聽明白了吧，按照定國公和靖海侯說的辦法，重新煮一壺茶來。」

僕人答應一聲，下去煮茶。

徐永寧說道：「老夫來此，是想和靖海侯聊聊案情，為何有人要嫁禍於我等？」

彭韶隨即說道：「在下也有這個疑惑，幕後之人的意圖是什麼呢？」

張鶴齡卻好似沒聽到一般，盯著面前的茶壺發呆。

「靖海侯？」

張鶴齡突然一拍桌子，說道：「我知道了！」

兩人嚇了一跳，問道：「知道什麼了？」

「綠茶要用一滾水，茯茶卻要用三滾水，這就是對症下藥，也是對人下藥。」

徐永寧和彭韶對視一眼，心說，怎麼還說茶的事呢？

「兩位，你們說這人為何要對定國公下手？」

「這個……」彭韶猶豫了一下，說道，「可能是和定國公有什麼仇怨？」

張鶴齡搖搖頭，道：「決計不是！」

徐永寧問道：「靖海侯的意思是？」

「對症下藥，先要找到病症，你有的，正是對方缺的，所以要對你下手，因為他要把你手上的東西搶過來！」

「搶……什麼？」

「北京城和南京城，兩個京營的兵權！」

徐永寧和彭韶同時倒吸一口冷氣，本以為只是有人針對徐家，沒想到這麼嚴重，如果這個主謀意在京營，那麼，下一步將是——謀反！