第二百四十三章 茶道和飯莊（1/2）

等松果準備好泡茶的材料，便端了進來。眾人看時，原來卻是把紅棗、桂圓和「石蜜」，放在一個大陶壺裡煮開，然後用煮開的水來沖泡茶葉。這樣煮好的水本來就是紅色的，充入紅茶之後更增茶色，紅彤彤地煞是好看。劉牢之介紹道：「這桂圓紅棗茶可以稱得上是藥膳了。這茶適宜在冬季飲用，可以滋潤心脾、養心開胃，尤其適合女子引用。——諸位請嘗嘗。」

何穆道：「在你這裡，什麼東西都能講出個道理來。這桂圓、紅棗也是常見之物，只是你放的那個亮晶晶的是什麼東西，鹽嗎？」

劉牢之笑道：「這是冰糖，時人有稱為石蜜的，比起白糖和紅糖，更為純淨，在一品匯售賣了有些日子了！」

何穆搖了搖頭：「你這裡，總是有些好東西。」

眾人品了品茶，卻是有人覺得好喝，有人覺得一般。

高素道：「如此飲茶，倒似士大夫間流行的煮茶之法了。只不過配料的味道太重，掩蓋了紅茶渾厚的味道，有些喧賓奪主了。」

何靖卻道：「偏你這麼這麼多講究。這茶喝起來甜甜的，入口甚是順滑，阿全說這茶適宜女子飲用，果然沒錯！」

劉牢之看向何穆，問道：「舅舅覺得如何？」

何穆道：「如此泡法，倒也新穎。依我看來，此物即便不放紅茶，飲用起來也甚佳。此法作為泡茶之法未必高明，但如你所說，作為藥膳，卻是甚佳！」

劉牢之點了點頭，說道：「茶之一道，要講究起來，是有很多學問的。現在大家說起茶來，還是說的茶樹上的葉子做出來的飲品。但如果籠統說來，這些花草樹葉沖泡之後入口的飲品，皆可以稱茶。我南山莊園種植了大量的花卉，近些年正準備推出一些花卉茶，與日常所說的茶味道也是不一樣的。」

何穆嘆道：「當日你在南山耗費大量的人力、物力，開闢了大量荒地，卻又不用來種糧食，而是種了滿山的花卉，眾人盡皆扼腕嘆息，覺得你實在不務正業。哪知道這兩年你又是做花饌，又是煉精油配香水，賺了個盆滿缽滿。如今還要用花制茶，這花的妙用可讓你全開發出來了！」

高素也道：「大哥心思巧妙，什麼東西到了大哥手裡都能變成寶貝！」

何靖嘟囔道：「聽姑姑說，你在蕪湖的時候得了一場病，夢中遇見老神仙傳授給你不少本事。短短几年的功夫，你便做出了這許多事情，如今劉家稱得上富可敵國了！」

劉牢之嚇了一跳：「阿羽你胡說什麼，富可敵國的話也是可以亂說的？劉家這幾年賺了不少錢不假，但是花起錢來也如流水一般啊！單說一個南山，便動用了數十萬的人工。雖然很多都是用醫藥費抵的，但是計算起來，也是一筆驚人的開銷。」

何穆道：「阿全說的是。這幾年劉家免費為京口的百姓看病，救了多少鄉親。那都是要花費真金白銀的！」

何靖笑道：「聽說現在南山莊園裡面已經沒什麼可乾的了。現在劉衡組織人手在四處挖掘水塘和水井，修建鄉間的道路，京口人人稱善呢！」

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