第一百二十九章 產業剪影（2/2）

「去年秋收，糧食畝產怎麼樣？」劉牢之又問道。

「小郎君，咱們現在畝產高了不少，原先不過畝產三石，現在因為大量使用草木灰、糞肥和豆粕，平均畝產能達到四石到四石半了。」趙艾喜氣洋洋地道。

畝產兩百來市斤也值得高興成這樣？劉牢之看著這群可憐的人，這畝產量比建國後的農村畝產都低很多，更惶論大量使用化肥之後的了。看來要把育種的工作提到日程上來了。

於是劉牢之就對趙艾道：「幹得很好！從今年夏收開始，要專門留種，你通知劉主管和各莊的管事，從莊子裡找幾個有經驗的老農，從所有的麥田之中，找到穗大粒滿的，單獨找一塊地來種，多用水肥，精心照料，看看這塊地明年的產量有多少；注意了，明年這塊地留種，還是從這塊地裡面找出最穗大粒滿的，後年繼續試種，知道了嗎？」

趙艾雖然不懂為什麼要這麼麻煩，但還是痛快的答應了。

第一農莊附近，有劉牢之最早種下的兩畝茶樹，這兩年喝的新茶大多都出自這裡，每年有茶樹開花結果，也都會在附近種上，不過幾年時間，這塊茶園已經六七畝大小了。劉牢之看著那些高矮不同的茶樹，與後世的整齊灌木還有很大的區別，便指著那些茶樹對趙艾說道：「那些茶樹長的過高的就要伐掉，留下矮株的和味道好的！」

劉家的畜牧場規模越發的大了，現在牛馬等大牲畜已經九千餘頭，從牲畜圈裡放出來的時候，看的劉和之目瞪口呆，只覺得滿山遍野的到處都是，對劉牢之讚嘆道：「原來看到京口南山營地里的千餘匹馬牛，就覺得了不得了，想不到這裡的規模更大！」

劉牢之笑道：「這多是大哥和高家用紅糖和白酒從北邊換過來的！這幾年牛馬滋生，照顧的好，數年下來就這樣了。壽春莊子裡不比這裡的少呢！等合肥和江北建設的好了，也要挪一些過去。」成千上萬的馬牛，要是在草原上或者是河北地區，或許常見，在江南，這可就罕見了。

劉和之笑道：「阿全真是敢想敢幹啊。就是官府的場務里養上幾萬頭牛馬，都是不得了的事情，不知道每年要耗費多少錢糧呢！」

劉牢之笑道：「馬牛羊不過就是吃草而已的，你沒看我這裡種植了大量的苜蓿嗎，那就是用來餵養它們的。即使是冬天，我們也有干牧草和青儲牧草，根本就不浪費糧食。只有母畜懷孕時，才會為他們添加豆子等糧食補充營養。」

劉和之不懂這些，聽他說起來只是附和了幾聲，指著遠處那一大片莊園笑道：「那是出什麼所在，看著挺繁忙的！」

劉牢之笑道：「那裡是劉家的工坊，一品匯所賣的東西大部分都在那裡出產！」說著指著工坊旁邊的一個獨立小院道：「那裡是印書作坊，緊靠著的是學校，等二哥安置下來了，從那裡選幾個人做幕僚，也給他們些機會！」

劉和之聽劉牢之沒有帶自己參觀工坊的意思，也不好要求；聽劉牢之說要從印書作坊裡面為自己提拔幕僚，忙道：「好！我正愁著不知道怎麼著手呢！」

這幾年蕪湖地區穩定，劉家的這些產業穩步發展，已經頗具規模了。劉牢之帶著劉和之大體走了走，便騎馬回到一品匯，此時一船海鹽已經入庫完畢了。劉牢之對胡風道：「主管，這兩年你一直守在這裡，一品匯從無到有，到現在的規模著實不易，你辛苦了。」

胡風感激得道：「郎君快別這樣說。當初我不過是宴喜樓里，小小的跑堂的，能有今日全憑郎君提拔。」

劉牢之笑道：「這也要你上進！你做出來的成績我們都看眼裡。這兩年我想在江州和荊州兩地也要開設一品匯的分號，從現在開始你要物色可用的人手，一位接替你坐鎮蕪湖一品匯，一位到江州開設一品匯的分號，明年你要親自到荊州，去開設荊州分號，那裡情勢複雜，沒有可靠的人坐鎮我不放心；三年之後，等那裡經營平穩了，你回來組建一品匯總號。」

這是要委以重任了。

雖然到一個陌生的地方去開闢新天地，充滿不確定性，胡風還是很痛快的答應了：「諾！」