第六十五章 阿呆發威（1/2）

瀋陽光嚇了一大跳：「臥草，耗子你瘋了？國家嚴禁私人餵養熊貓，你這熊貓是哪來的？」

說還沒說完，瀋陽光覺得有些不對勁，在仔細看去，才發現這根本就不是什麼熊貓，而是一隻小奶狗，鬆了一口氣說道：「嚇死爹了，這玩意圓乎乎的還真像熊貓。」

鄭昊一邊摸著小狗一邊說道：「它就是熊貓，我給起的名字，昨天剛買回來的哈士奇。」

這隻小胖二哈長的說不出的可愛，瀋陽光也沒忍住伸手摸兩下，阿呆自打鄭昊進來一直跟在後面打轉，它的嗅覺極其靈敏，早就發現了這隻小奶狗。

阿呆一躍跳上沙發，歪著腦袋盯著熊貓，慢慢的向前湊過去，熊貓忽然打了個哈欠，阿呆立即縮回腦袋，然後又向前探去。

它對這個可愛的小生命很是好奇，完全忘了一年前的時候自己也是這個樣子，不同的是阿呆是個土黃色的土狗，而且沒有熊貓這麼圓。

兩人一狗這麼逗著，熊貓再也睡不著，滴溜著小眼睛四處張望，瀋陽光接過來小心的撫摸著，說道：「你怎麼也養狗了？」

鄭昊仿佛初為人父一樣，興奮激動又緊張的說道：「不是因為阿呆太好玩了嗎，我就一直也想養一隻玩玩。」

熊貓轉著腦袋四處看，眼睛最終定格在一隻碩大的狗頭上，它似乎完全不怕比自己大了無數遍的兇殘的阿呆，掙脫懷抱搖搖晃晃的湊上去，在阿呆的前胸不停的蹭著。

瀋陽光原本有些擔心，隨著阿呆長的越來越大，沒事就會追著全村里雞飛狗跳，沒想到對這隻小奶狗很溫柔，即使熊貓撓它幾下，阿呆也沒有動怒，依舊陪著熊貓玩耍。

看著這兩隻狗相處的倒也融洽，瀋陽光完全放下心來，拿起小本說道：「正好我要去找你，家裡還有幾百斤蘋果，我打算自製蘋果就看看。」

鄭昊想起被揉搓野葡萄那活支配的恐懼，差點連熊貓都不要了撒腿就要跑，但是一想到能夠喝到極品果酒，忍不住咽了一口口水。

瀋陽光接著說道：「釀蘋果酒比野葡萄要容易一些，並不需要手工去揉碎，直接把蘋果切成小塊就行了，其他的工序倒也差不多。」

現在家裡的十個大罈子都已經閒置下來，也早已經刷洗乾淨並且晾乾，隨時可以使用。

讓阿呆帶著熊貓玩，瀋陽光不管鄭昊樂不樂意，拽著他就開始忙活起來。

還剩下的八百斤蘋果被搬出來大半，足足有六百斤，這些蘋果就是釀酒的原材料。

首先就是清洗，將蘋果輪流倒進大盆里洗乾淨，然後再進行切塊。

拿著洗好的蘋果直接切成一小塊，去掉果蒂和種子，但是蘋果皮不能去掉，這點與釀造野葡萄酒很像，都是需要果皮里蘊含的酵母來進行發酵。

洗蘋果和切蘋果是釀造蘋果酒的過程中最耗費力氣的環節，不過對比釀造野葡萄酒還是要輕鬆許多，畢竟不再需要用雙手去一把把的捏碎，只需要切塊即可。

還有就是當時釀造野葡萄酒足足有一千斤的果實，現在的蘋果重量只有一半多一點，所以只用了小半天的時間，清洗和切塊的工作就全部做完了。

接下來就是裝壇發酵，將切成塊的蘋果均勻的鋪在罈子底部，接著在蘋果塊上撒上一層白糖，然後再鋪上一層蘋果塊撒上白糖，如此反覆。

當大罈子里裝了一半之後，便封住壇口，開始裝下一壇，畢竟有十個大罈子，每個罈子裝一半也完全夠用了。

全部都裝完之後，縱使這些工序比釀造野葡萄酒要簡單不少，瀋陽光和鄭昊兩人也累的滿頭大汗。

每個罈子的封口也是有講究的，蘋果在發酵的過程中同樣會產生大量的氣體，如果無法保證透氣的話，也會引起罈子爆炸。

當然這只是前期的發酵，等到後期將蘋果酒過濾再次進行發酵的時候，產生的氣體會越來越少，到時候就可以將壇口完全密封，不出意外的話，只需兩個月的時間，一壇壇甜美香醇的蘋果酒就釀好了。

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