第95章 業績火爆的一天（2/2）

「有嗎，沒有啊！我什麼都沒說啊。」

「少來這一套！你雖然沒有說，但你有了行動，剛才那熾熱的眼神讓我渾身雞皮疙瘩知道不。」

蘇澤嘻嘻一笑著：「老姐啊，你實在太敏感了，剛才我是故意這麼裝的。」

「喂，小澤。」蘇以伸出白皙的手掌拍了拍蘇澤的肩膀，說，「姐姐我從來都沒看過你有這麼深情地望過我。」

「你想幹嘛？」

蘇澤的心裡頓時湧現出一種不好的預感。

「要不你再來一次試試，我感受下還會不會再起雞皮疙瘩。」

蘇以嬉笑著，而捏著耳朵的手指還默默加了幾分力道。

「不要啊，你這變態。」

蘇澤發出了一陣哀嚎聲。

……

今天的業績異常火爆，不僅是各個品種的冰淇淋都被熱情的顧客購買一空，連一些烤翅之類的輕食，以及各種熱飲，也處於暢銷狀態。

看著不斷進帳的，花花綠綠的鈔票，蘇澤心裡也樂開了花。一旁的蘇以也露出了十分欣慰的眼神，雖然她的工資不低，但自己開店來賺錢還是人生當中的頭一回。

到了晚上8點，店鋪打烊時，蘇以一臉興奮地問著弟弟：「小澤呀，今天咱們賺了多少錢啊！」

「稍等，我還在數呢。」蘇澤這邊已經數完了紙鈔，開始數硬幣。

此時此刻，他就非常懷念微信和支付寶了，如果有了這兩玩意，直接和昨日的餘額相減一下，然後兩邊再相加，就搞定了，哪需要這麼麻煩。

「得準備一家出票機了，這樣就能夠自動統計金額了。」蘇以看著弟弟數錢，開口說道。

「等正式招了服務員，然後開了連鎖店再考慮吧。」蘇澤低著頭說道，「搞定，今天我們一共賺了1732元，是昨天的三倍還多！」

「這麼多，那利潤有多少，一半有嗎？」

蘇澤微微一笑，說道：「姐，冰淇淋的利潤是非常可觀的，比起爸媽開的餛飩店可是高了不少。這也是我選擇開冰淇淋店的原因。」

「哦？」蘇以微挑了下柳眉，「你繼續說說看看。」

「當初我也考過開一家類似『正新雞排』之類的燒烤店。」

「我其實更喜歡吃燒烤，如果你開這樣的店，我一定能把你吃破產！」

蘇澤翻了一個白眼，沒有理會逗比的姐姐，繼續侃侃而談：「但利潤空間真不大。未來幾年肉類產品的價格一直在往上漲，不止是牛羊雞鴨肉都會越來越貴，而且更為大眾的豬肉漲幅會更快，這也會降低利潤空間。」（吐槽一下最近豬肉的瘋漲，真的吃不起了，比起2010年已經漲幅了快4倍。）

「然而冰淇淋的利潤空間很難被壓縮，而成本也更加容易控制，所以你就選擇了後者是不？」

蘇以地反應也非常快。

「對。」蘇澤點了點頭，「比如一支巧克力單球冰淇淋，它的成本是1.5元，而售價是6元，利潤高達4.5元，至於DQ冰雪皇后，他們的售價更高，利潤也更驚人。」

蘇以吐了吐舌頭，說道：「這利潤太驚人了。」

蘇澤的手指輕輕敲打著桌面，繼續說：「許多美食餐飲店，都會有冰淇淋業務，因為成本低，利潤高。話雖如此，可真要賺到錢並不那麼容易。這玩意成本是不高，但研究配方，做出符合消費者口味的產品並不容易，還有一點便是要打響品牌效應。」

配方已經沒多大問題，打響品牌效應才是最為關鍵的一步。

「所以今天的純利潤有1000元以上？」

「如今因為沒有雇服務員，純利潤有可能達到了1200元。」

「如果每天都有今天這樣的生意就好了，一個月可以賺5萬多。」蘇以有些激動，那可比自己的工資高多了。

蘇澤卻是冷靜地搖搖頭，說：「不可能，今天因為搞了營銷，又是過年之前的人流高峰期，又有你這個大美女出面才這樣。以後如果一天能夠保持在1000元左右的營業額，一家店平均養2-3個服務員，還能有1萬5左右的純利潤，這就夠了。」

他沒有被今天略顯火爆的業績沖昏頭腦。