第四百六十三章 進階版酥山（1/2）

不一會兒留霜帶著流星端了幾個托盤進來，動作小心的把上面的東西放在桌子上面。

兩碗水果撈，上面淋著粘稠新鮮的酸奶，各色繽紛的水果碎穿插其中。

「這是什麼？」柔妃從雪白的瓷盤裡面捏著一根木製的棒棒。

木棒上面還穿插著一塊雪白的東西，顏色比雪還要白，上面散發著冷氣，同時還有一種淡淡的奶香，十分的醇厚濃郁。

瓷盤上面還有其他樣式的東西，有紅色的、綠色的、還有紫色的、甚至有的上面還夾雜著水果。

柔妃頗感興致的看了看手中的東西，纖細的手指捏著，這東西也就手掌大小。

「有點像是酥山。」

柔妃所說的酥山便是低溫凝固如小山狀的奶油類食物，大忝早已有製作冷飲得方式，流質的「酪飲」與「糖酪」，前者為飲料，後者為水果的佐料，比如之前盛行的櫻桃吃法，便是將乳酪淋在櫻桃上面吃。

范蔓蔓狡黠的一笑，有了這酥山她拿出雪糕一點都不出挑。

「這叫做雪糕，是在酥山的基礎上面改進的，將它放在模具裡面凝固，與酥山柔軟的觸感不同，可以直接拿在手裡走著吃，方便多了。」

大忝的酥山類似於范蔓蔓現代吃的冰淇淋，是製作完成之後，將「酥」加熱到近乎融化、非常柔軟的狀態，把它向盤子上面滴，一邊淋一邊做出山巒的造型。

最後放到冰窖裡面冷凍。

范蔓蔓還吃過留霜做成的「貴妃紅」和「眉黛青」染出來的酥山。

她便因為受啟發，搜索購包買了製作雪糕的木質模具，還有一些食用色素調劑之類的，然後搗鼓出來不少口味獨特的雪糕。

范蔓蔓也拿了一根奶香味的雪糕吃起來，愜意的眯起眼睛。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。