2080 還沒上市就先火了（1/2）

兄弟們我又雙叒叕開新書了：重啟人生：我能打給十年前的自己，兄弟們幫忙收藏，給幾張推薦！

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而隨著陽光運動醫學中心的官宣，這下大家又不得不把視線重新轉移回到了名廚集團身上。

而直到這個時候，很多外國的消費者，才知道原來這家公司還不聲不響的推出了一個如此高端的餐飲連鎖品牌。

而當所有人得知這個品牌之後，毫無例外，立刻名廚製造的各種社交媒體帳號又再度淪陷了。

原本在國內，其實知道仙客來是名廚製造打造的高端產品品牌的消費者其實也不多。

畢竟大家對於不屬於自己圈子的品牌，其實都不怎麼關心。

可是隨著最近央媽對名廚集團的連續跟蹤報導，外加上名廚集團對外展現出的越來越多的實力。

這也讓所有人都不得不從新認識到，原來名廚集團真的不是大家過去所以為的一家餐飲連鎖品牌。

原來人家是特麼的一個不折不扣的真正高科技玩家哪！

而且人家玩的還都是硬核的高科技。

你比如人家做餐飲，就把食品包裝，和冷藏運輸玩到了極致。

而且他們在中餐料理包的製作，和快餐店的運營管理方面，處處都在使用神滲透著高科技。

這一點，就好比是麥當勞。

很多人都以為麥當勞不就是一家連鎖快餐嗎？

可實際上麥當勞，可是一家實打實的科技巨頭。

這麼說可能有些人迷糊，來一個做漢堡的，怎麼就能稱之為科技巨頭啦？

因為人家一直在致力於食品標準化的研究，可不要小看了這標準化三個字。

要知道沒有他們之前，全世界的食品界，可沒喲標準化的概念，可直到他們的出現，他們把標準化給推倒了極致。

就比如最初的漢堡，大家以為是什麼樣的？

其實最初的漢堡，裡面夾得就是整片整片的肉，而不是現在這樣肉餡製成的肉餅。

很多人可能會說，這不很好嗎？

鮮肉不更加健康嗎？

健康是沒錯了，可問題是你品質不能保證，比如你做漢堡，都是使用大塊的鮮切肉。

可有的肉市牛腿肉，有的是牛腹部的牛腩，有的是牛背肉。

而不同部位的肉，口感和脂肪含量都不一樣。

所以很多顧客吃的漢堡口味就不一樣，而且你在鮮切肉的時候，也很難保證每一片切下來的肉品質，和質量都一樣。

但如果你把所有的肉都混在一塊，製成肉餅，這樣所有的不規則，不就變得有規則了？

而且肉餅里，瘦肉和脂肪的含量也變得可控了。

就這麼一個小小的改變，就引發了整個餐飲界的標準化狂潮。

因為一個小小的肉餅，可以讓你的漢堡品質變的更賤簡單可控。

而這個改變，就正是麥當勞開啟的。

而麥當勞對食品界的貢獻，可絕不僅僅是一塊漢堡的肉餅。

他們更多的貢獻是製作了各種標準，比如一個員工，要多少秒內完成一個漢堡。

薯條要炸多長時間就口感剛剛好，醬料添加多少，漢堡里蔬菜加多少，這些都是可以標準化的。

甚至每個員工的工作時間，休息時間，經理的出勤時間，以及每個員工的考勤標準。

他們都是建立了一整套的完整管理體系，而這種成熟完善的管理體系，就正是他們最大的貢獻。

要知道，以前，這些可都是沒辦法量化的。

而現在，這些東西都可以具體量化了，這就大大方便了管理。

甚至很多國內大學儘管學院的教授專家們在研究了麥當勞，和國內的某想之後。

最後得出一個結論，麥當勞實際上是一家比某想技術含量都高的高科技企業。

而且人家才是真正的高科技企業……

這真的一點不誇張，國內任何一個真正研究過經管方面的學者，都會認同這個觀點。

因為真正的好公司，是研究建立體系和標準的。

只要這個體系和標準建立了，那麼今後哪怕公司沒有領導者，人家也不會發生混亂。

公司都能夠正常運營下去，可你在反觀某想……

這一點，不說某想，就說我們國內的公司。

真正研究和建立自己的體系和標準的，都沒有幾家公司。

真正在這方面有所建樹的，也就只有H公司了。

像其他的所謂的網際網路大廠，比如企鵝，阿狸在這方面都很薄弱。

就比如現在他們瘋狂推行的員工過了三十五就裁掉，僱傭新員工給的薪水比老員工要高。

這些種種看似瘋狂倒錯的手段，其實就是他們沒有建立完善的體系和標準，以及瘋狂內卷的最佳體現。

因為沒有自己的體系和標準，經常的朝令夕改。

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