270 巨無霸啟航（1/2）

不過到一線城市去開店，可不是一拍腦袋就能做成功的，想要把名廚製造做大做強，名氣打出去，可是要經過多方調研的。

「你們有沒有做這次投資的可行報告？」

「作了，這次我們出去考察，還專門找了XXX諮詢公司的人和我們一起跑的，碼德，這幫傢伙收費可真是夠黑的，光是一份全國快餐行業的行業報告，就要好幾千呢。這個可行報告的收費，更是要了我們三十萬！」

小林和肖鋒抱怨道，肖鋒微微一笑，對這三十幾萬的花銷，卻並不放在心上。

四大所還有很多業內知名的諮詢公司，靠啥活著？不就是這樣的精細化調研服務嗎？只要他們的報告有真材實料，別說三十萬，就是五十萬，肖鋒都覺得值！

真正做生意的，尤其是現在投資一個行業，可並不像YY小說里，那樣腦袋一拍，錢到位了就可以投的，事實上在投資之前，投資者可是有很多工作要做的。

比如就要了解你要投資這個行業的現狀，以及未來前景發展預期，這些國內都有專門的行業協會來做，每年都會出一份年報，特麼的，這些年報都是在網上明碼標價買的，隨便一份都要七八千，熱門行業收費就更貴了，動輒幾萬，十幾萬。

而且他們出的這個報告，裡面會含有整個行業非常詳實的數據，而且還會根據行業目前的概況，對未來發展做出預估。

而那些諮詢公司給你做的可行報告，可不是胡編亂造的，他們是有專人，根據你自身的特點，資金投放規模，針對的目標客戶群，結合投資行業的現狀，未來發展預期，寫一份投資可行報告，這樣才能讓投資人，對即將投資的產業，有更加詳細的了解，對自己的投資有精準的定位，這樣一份可行報告的價格，往往都是幾十萬，有的甚至都要上百萬的，因為需要大量的行業內數據，和人員支持，所以人家的要價也非常貴。

但只要你作了這些，如果可行報告預期很好，那麼你的投資，就比那些無腦投資的成功概率，最起碼多一半，超過百分之五十，即便不賺錢，但也大多不會虧錢。

所以肖鋒對這方面非常看重，他從小林那裡拿過了請來的專業諮詢公司撰寫的可行報告，這諮詢公司雖然是本地的一家，但還算非常專業，也很盡職，了解了名廚製造的特點，幾盈利能力之後，再根據他們的投資規模，盈利能力，以及哪些城市的消費能力，進行了系統化的分析。

這份報告很是詳盡，前面先是寫了最近幾年國內快餐行業發展的概況，尤其是中式快餐行業崛起，規範化，流程化已經接近西式快餐，正在走向成熟，在全國範圍內已經可以和西式快餐匹敵，爭搶市場，這一點就很專業。

人家可不是瞎胡寫的，而是列舉了近些年來的快餐行業數據，涵蓋全國各大重要城市，從快餐店的數量，到品牌，規模，盈利能力，全部涵蓋，由此可見，人家跟你要了幾千塊的數據費，還真是不貴。光是收集這些數據，就要花費不少心思，而且這數據可絕對不是胡編亂造的。

都是從國家餐飲聯盟，還有各地稅務機關，還有其他渠道收集的詳實數據，要經過多方考證的權威數據。

然後又寫了名廚製造自身的特點，比如味道好，分量足，口味特殊，和市場其他快餐與眾不同，這就強調名廚製造的自身優勢了，和其他快餐對比過後，優勢就顯現出來了。

然後就是這幾個重點投資城市的，快餐行業概況，投資回報率，資金周轉率，每年利潤增長率等等，以及個別店鋪的數據，都非常詳盡，堅定投資客戶的信心。

之後就是結合這次名廚製造的投資需求來進行分析，比如如果你投資購買店鋪，需要花費幾何，這些地方未來的發展如何，人流量如何，每天的盈利預計多少，投資之後，多少年能回本，多少年能開始正式盈利。

如果今後走上市路線的話，那麼這些店鋪會給你帶來什麼好處等等，非常的詳盡。

看了之後，肖鋒就基本對投資這些商鋪有譜了，人家都明說了，一線城市的商鋪，哪怕現在環境不好，可也屬於優質的資產。

尤其是近些年來國家設立中心城市，每年加大對這些城市的轉移支付，說白了就是國家每年都會給這些城市成家固投，再加上政策導向，這些城市未來會不斷有人口流入。

這樣在這個節點上投資商鋪，會很划算，即便未來不增值，但最起碼很保值。

再加上店鋪的盈利造血能力，按照人家的分析，名廚製造在濱城，不算自助涮烤，直說快餐的話，每家店每天的淨利潤大概在一萬元左右。

但是如果拿到這幾個城市，按照當地的消費能力，和人流量，每天的淨利潤最起碼翻兩到三倍，也就是說單店的淨利潤，最起碼都在三萬左右。

十八家店鋪，九家開在傳統一線的，每家能夠保證每天三萬的淨利潤，其他新一線的能夠保證每店每天兩萬左右的淨利潤，這就是每天45萬的淨利潤，一年下來就有一億六千多萬的淨利潤，兩年就回本了。

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