第二百五十五章 火鍋店開張（2/2）

也不需要他們專業，就是和顧客朋友們聊聊天，端端菜，簽個名來拍個照，基本就是吉祥物的作用。

要賺人的錢，服務肯定得好。

赤赤昨天就過來了，顧不上休息，兩人直接到了店鋪，傳授了不少作為明星老闆，要是到店裡要做的事情。

隔行如隔山，周曉也是受益良多，要是生意確實好，他還打算躲開幾家分店呢，所以學的也特別認真。

不到十二點，店裡五十張桌子已經差不多坐滿了，門口的等候區已經排了一條長龍。

赤赤指了指外頭，周曉會意，走了出去。

「不好意思啊，因為預定的已經滿了，所以你們要等一會。」

服務員肯定解釋過了，不過周曉還是又說了一遍。

在看到他之後，坐那等待的顧客都紛紛拿出手機拍照，臉上沒有絲毫的不耐煩。

「小林，有冰水吧，趕緊先拿點出來。」

「有了有了。」排在第一位的中年人說道：「剛坐下就給了。」

「你們都是金陵本地的嗎？」

嘮嗑也是他的工作之一。

一大半人點頭。

「我是揚州...」

「蘇州...」

「安徽...」

「噢喲，安徽過來挺遠的，哪個地方。」周曉有些意外。

「馬鞍山。」

周曉：「...好吧，那比蘇州過來都快吧。」

小伙子點頭：「開車一個小時都不用。」

「是怎麼知道店鋪開業來著。」

「網上有消息。」

「我是在粉絲群看見的。」

「本地論壇里有。」

「朋友圈看見的。」

周曉在外頭聊了十來分鐘，再次進到裡頭，已經能聞到火鍋的香味，肚子不爭氣地咕咕叫了幾聲。

十點多的時候，廚師弄了工作餐，店長有喊他來著，可當時不餓，早知道就吃兩口墊吧墊吧就好了。

在看到赤赤忙上忙下地應酬，周曉也沒好意思閒著，就近找了一桌，幫忙撤下盤子什麼的。

今天來的客人基本上都是他的粉絲，或是粉絲帶著家人朋友過來的，所以都認識自己，都能說的上話。

偶像在邊上服務，到哪氣氛都好到不行，拍了照後馬上就發到各自的朋友圈或是微博。

周曉樂於配合，這也是幫著打GG不是。

只能說生意太火爆了。

從中午十二點開始，客人就沒停過，外頭一直有人排隊，時刻保持著全滿的狀態。

就算火鍋相比於其他飲食，會稍微輕鬆些，但服務生和後廚也是有些吃不消，作為老闆的周曉也沒辦法喊停，畢竟客人都在等著，最好的方法就是給獎金了。

一直持續到晚上九點，這才結束。

不是因為沒客人，是不少食材已經消耗殆盡，菜單上超過半數已經沒了，在商量之後，決定暫停營業。

對於外邊那些還在等待顧客，店鋪除了表示歉意，另外補送了張抵用券。

到最後看了看流水，赤赤都吃驚了，十六萬。

作為人均110左右的火鍋店，這個數字可不算少啊，等於九個小時，店裡來了一千多個人消費，難怪菜都賣完了，備菜的標準也是按照以前的經驗來著。

原本打算說在結束之後，員工加老闆一塊兒在店裡吃一頓。

看著一個個小伙子小姐姐都疲憊不堪，就乾脆取消了，回去好好休息，接下來還是假期，估計生意有過之而不及。