第六百一十一章 準備接客（1/2）

黃雷說了，第二天起來活兒很多，所以周曉和彭彭睡到了九點多才起床。

人太多了，他倆又沒有技術在手，昨晚上廚房裡練習到了十二點多，用了六隻老鵝，出來的成果讓節目組和農家樂的廚師豎起拇指後才作罷。

期間兩個男孩紙被嫌棄的不行，站在哪都礙事，被推來喝去，安排點切菜洗鍋的任務速度還慢，於是果斷先行回去休息。

第二天一早的籌備工作，黃雷甚至都沒考慮到他倆，加上自己共有十個人，完全是夠用了，洗碗的工作都被剝奪，當做傳菜的服務員就行。

那就沒啥好訓練的了，昨個看了倆小時，雖然不會做，但也明白兩道菜的重點，知道怎麼介紹，加上性子活潑，嘴皮子靈活，和顧客交談沒什麼壓力。

睡到自然醒，洗漱完畢，稍稍化了點淡妝來到廚房，發現裡頭已經忙的熱火朝天。

老鵝不比其他的食材，像是黃魚啥的，臨時接到訂單臨時做就行，充其量是先處理好，不影響上菜的速度。

但是鵝肉就算用高壓鍋速度也沒那麼快，必須提前準備，所有人早早地就起床了。

節目組那說了，這次來的客人不少，因為農家樂裡頭都是以小包間為主，所以不會造成群聚的現象，接的客人稍微多一些，中晚兩餐，會有一百一十位顧客。

有家人一起的，有同學，有同事，少的兩三人，多的六七個。

黃雷和嘉賓們研究後決定，還是用鐵鍋來燒，第一味道好，第二可以隨時掌握味道和狀態，最後煮的多，一鍋可以燒三頭大鵝，只要三個鍋，就能滿足顧客需求。

去廚房打過招呼，發現眾人忙碌的不行，沒空理自己後，周曉帶著彭彭離開，去到了後院。

一個個包間很有特點，像是少數民族的高腳樓，只是懸空的高度只有不到一米，六個木屋錯落有致，外邊被一圈五顏六色的花給隔開。

到了裡頭倒是和普通的飯店沒啥區別，桌椅空調，一個不少。

「要不咱們分工下。」

走了一圈，額頭上已經冒汗，周曉指著左半邊建築：「1-3號你來負責，4-6號我來負責。」

「你是說上菜麼？」

「對，客人進來不是要先送水麼，還有農家樂提供的小菜，別給弄重複了。」周曉點頭：「反正咱們一共就三個菜單，一個土豆燒鵝，一個老鵝山藥湯，還有個青菜，不會有來不及的情況。」

「行，我聽你的。」彭彭沒啥意見。

茶水間已經知道在哪，流程很簡單，去門口，接人，帶到包間，給客人看菜單，去拿水，得到菜單傳遞到廚房，上菜，交流溝通，詢問意見，送客，收拾餐桌，接待下一波客人。

演練了幾次之後，信心滿滿去到了門口。

「啊！！！」

尖叫聲忽然響起，把周曉兩人嚇了一跳，這才發現十二點開始營業，還有一個半小時，可是外頭已經開始排隊，所有人自覺地戴著口罩，保持了社交距離。

「你們好！」周曉招招手，很快進入狀態。

「曉哥哥！」有女生在大喊。

周曉和彭彭直接走了過去，進行採訪。

「你叫什麼名字？幾點過來的？」

小姐姐不知道是熱的，還是激動來著，額頭全是汗：「曉哥哥我是你的粉絲，我叫林薇，是金陵人，早上九點就到了。」

「哇。」周曉看了看，情況不對：「大家稍等一會哈。」

說完轉頭：「彭彭，我記得廚房裡有XX礦泉水，冰的，去搬出來分一下。」

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