第四百三十五章 大發明家(2/2)
蘇子放一時間都有點不太忍心告訴陳桂奇真相了。
畢竟不清楚陳桂奇念舊情的時間有沒有過去。別自己一說,老好人分分鐘變身綠巨人,原地爆炸都不是沒可能。
想了想,還是決定換個委婉的說法。
「陳師傅你有沒有想過,杜師傅那盆鹼水裡面,可能是除了鹼水外還有點別的什麼東西?」
「就像是我做鴨血粉絲湯,去看別人的做法都是燉鴨湯,但是沒有人會說鴨湯裡面還需要加入鴨油。」
「可是你沒有那層鴨油,做出來的鴨血粉絲湯味道就是不醇不香。」
陳桂奇看著蘇子放眼裡突然閃過一道光:「蘇老闆你的意思是?我師父後來又改進了鹼水的配比?」
蘇子放:……
陳桂奇的腦補能力實在太強,讓他有點招架不住。
「我的意思是你要不要試試在和面的時候加點鴨湯進去,畢竟現在是用水和面,你如果用鴨湯,會不會更加鮮美香醇?」
陳桂奇眼神亮了幾分,慢慢閉上眼睛手指在身前虛揉幾下,猛地睜眼。
「可行!」
蘇子放愣了一下,感情剛才陳桂奇是在模擬和面麼。
「蘇老闆,太謝謝你了,要不是你告訴我還能加入鴨湯,我這腦子怎麼也想不出來會有這個變動。」
鴨血粉絲湯的鍋里常年備著鴨湯,陳桂奇和謝廣打聲招呼就打了一大盆到自己那邊。
蘇子放看過杜文韜的做法,對陳桂奇打算進行的研究表示好奇,不知道他打算怎麼重現自己師父的美味。
很快,陳桂奇重新配置的鹼水放在面板邊上,內里飄著一層鴨油,隱約可見裊裊熱氣,鴨湯味道濃郁,一聞就知道是上好的麻鴨湯。
陳桂奇按照以往的步驟開始製作鴨油燒餅,不同的就是和面時多了鴨湯與鴨油的混合水。
蘇子放沒有再看下去,既然前面的步驟沒問題,後面應該也不會有問題,只要等著出鍋就好。
此時店內其他人員也陸續趕到,蘇子放讓楊瓊在門口架起GG牌:鴨油燒餅特價,五十個。
楊瓊有幾分好奇的看著蘇子放:「這個不是陳師傅的拿手早點麼,怎麼捨得做特價了?」
蘇子放微微一笑:「陳師傅研究出更好吃的鴨油燒餅了,所以早上多做的這幾些就按特價處理了。」
「更好吃?」楊瓊眼睛一亮,寫好GG牌立刻去後廚打探情況,半晌出來看著蘇子放咽下口水:「蘇老闆,要不今天員工餐就吃鴨血粉絲湯和鴨油燒餅吧,真香!」
蘇子放長呼一口氣放下心來。
能讓楊瓊這個吃貨認可,說明這次的鴨油燒餅真的做的很不錯。
看來銷量不愁了。
上午營業時間開始,儘管蘇子放已經預料到鴨油燒餅會賣的不錯,可是怎麼也想不到一早上竟然賣出了兩百個。
後面的食客買不到還紛紛要求加單!
開玩笑,別人吃到這麼好吃的東西,一個個又是發朋友圈又是發微博炫耀。結果自己什麼都吃不到,這比殺了他們還難受。
最後還是蘇子放出來解釋,鴨油燒餅製作複雜,每天只能定量供應,並承諾以後多增加一些數量,這才平息了食客的怒火。
好不容易熬過營業時間,店內突然來了一個老熟人。