第一百六十二章 同時（2/2）

「還有兩道呢，吃完再說吧。」薛意咳嗽兩聲，提醒眾人還有兩道料理沒有品嘗。

「這道金沙蝦看起來不錯，嘗嘗白案廚師的紅案手藝怎麼樣。」何建民先夾起一塊蝦仁送入口中，眯著眼，到真有幾分享受的樣子。

「金沙外殼酥脆、內層綿軟，天然帶有油香和咸鮮味正好補足蝦仁的清淡，無論是調味、擺盤、火候都極為出色，很難想像這是一位白案廚師的作品。」

「有這麼好吃？」楊檀跟著品嘗一口。

半晌，點點頭，算是承認何建民的評價頗為中肯。

「不錯，比他的白案水準也不相上下。」黃勝是做蝦仁的行家，嘗一口便知道這道料理的水準。

「嗯，可以。」薛意和梅元白對這道表現不錯的料理沒有什麼話要說。

「還有最後一道。」何建民看著桌上那盤龍井蝦仁，嘖嘖舌，毫不在意地伸出筷子。

龍井蝦仁嘛，他吃得太多了。

從學廚到練廚到爐頭到主廚再到評委……

「龍井蝦仁，這是一道淮揚料理的著名菜！」

「哎，你聽說了嗎？師父今天又要考龍井蝦仁，做不好的罰掂鍋一千遍。」

「小何，聽說你淮揚料理做的不錯，龍井蝦仁會的吧？」

「何師傅，我這道龍井蝦仁好像不是很好吃，您幫忙提點意見？」

「龍井蝦仁就是……」

似乎從他成為廚師的那一天起，生命中便充斥著這道料理。

蘇子放這盤龍井蝦仁選用了專門為龍井蝦仁定製的盤子，整體呈西湖造型，三座石塔露出塔尖，旁邊有亭台樓閣，倒入茶湯後正好宛如初春的西湖。

茶湯清亮帶點嫩綠，幾片龍井舒展開，點綴在白粉的蝦仁之上格外誘人。

「看起來還行，就是不知道這麼花哨能有薛老幾分味道，一旦有……」

蝦仁入口，何建民有些不知道該說什麼。

一旁，黃勝也面色凝重。

「怎麼？有問題？」楊檀有些愕然，難道連續兩個選手翻車？

不應該啊！

謹慎著、小心著、一口蝦仁放入口中。

「嗯？？？」

剎那間，楊檀眼前一亮，這種感覺……

在場人中，只有薛意知道蘇子放這道料理真正的實力，含笑不語，默默地看著幾位評委。

「這個味道？」何建民不可置信地看向薛意。

黃勝也轉過頭希望確認自己的想法。

至於楊檀，還沉浸在美味的世界無法自拔。

已經達成目的，薛意也不再隱瞞，點頭道：「這就是他自學的結果。」

看著幾位評委不相信的目光，薛意十分開心！

「自己的徒弟，終於給自己掙夠了面子，挺好！挺好！！」

大眾評審團的分數很快送來台上，三張分數一一亮出。

分。」

台下，驚呼漸起！

本屆料理交流大會截止目前的最高分，終於出現了！