第三百六十八章 全球第一雞的夢想（2/2）

「你爺爺以前修過，我打的下手，你說呢！」

蘇廉正露出一份中年男人看破紅塵嘗盡生活百態後的從容淡定！

有了這個保障，裝修應該沒有什麼問題。

蘇子放放心不少，心思也從雞舍轉到百香雞上面，將這個想法與薛意溝通後卻看到自己師父皺起眉頭。

「賈思勰說的？」

「嗯。」蘇子放點點頭，剛剛他已經確認過這個信息的正確性，在陳良朋說的這本書上面的確找到了這個批註。

「那這個事情你怎麼想？」薛意看向蘇子放。

蘇子放沉吟片刻：「我覺得可以嘗試一下，畢竟百香雞如果真的能夠成功，會是一道全球排名第一的雞料理。」

薛意沒有直接同意，而是緩緩說出自己的看法。

「如果你能夠有信心做出更好的雞肉，自然是更好的。只是……」

薛意話說一半沒有說出口。

「師父，只是什麼？」

「只是這條路很難拿走。」薛意長嘆一口氣。

「美食和味道並沒有一個標準的排名。」

「每屆的奧林匹克烹飪大賽算是一個相對公平的賽場，所有國家的廚師齊聚一堂面對同樣的題目進行料理，所有的食材都是由組委會統一檢驗。」

「現在全世界最有名的雞料理有東南亞的咖喱雞、星條國的烤火雞、宇宙國的炸雞、赤道區的珍珠雞、霓虹國的照燒雞、法區的紅酒燴雞。」

「而華夏作為雞肉的料理大國，在全球範圍內有名的雞肉只有粵省人帶出去的白斬雞還有一道改良版西式中餐左宗棠雞。」

「據我所知，下一屆奧林匹克烹飪大賽會改變賽制，增加一個食材組，可能是禽類、走獸、魚蝦海鮮，按照食材限定來比賽。」

「如果你要做出全球排名第一的雞料理，那麼這道菜必須在這個賽場上拿到第一，否則絕對不會被別人承認。」

薛意說這句話的時候有幾分激動。

蘇子放也露出興奮之色。

能在這樣的全球知名賽事讓華夏料理揚名，作為一個廚師來說，可謂是至高榮譽。

蘇子放幾乎是下意識的問出這句話。

「師父，我想問這個比賽怎麼報名參加？」

薛意看了蘇子放一眼淡淡開口：「三十五歲以下的技師廚師、在不低於省級的公開料理比賽上獲得第一名成績、各省料理協會推薦、其它國際級廚師賽事前三名。」

「這幾個是硬性條件，必須滿足其中一樣才進入預選隊，經過層層選拔才能最終留在隊裡代表華夏出征。」

薛意說完後又看著蘇子放不經意間出聲：「要不你抽空先去把中級廚師考了？不然按一年一個的速度你都不一定考的到技師。」

蘇子放聽到這句略一愣神：「技師不是不能考的麼？」

薛意皺起眉頭，看到蘇子放是真不知道後才長嘆一口氣：「技師考核要求參與考核者必須持有高級廚師證書一年以上，經過三名技師考核後，再排名打分，前三名才能通過。」

「也就是說每年運氣最好的情況下，一個省也只能出現三個技師。」

「這還不算許多竄地域去考試的廚師，比如有很多帝都的廚師就喜歡去西南和西北地區比賽，不過這種被刷掉的概率也很大。」

薛意一邊開口一邊算著蘇子放的時間。

「你現在是初級，如果趕上最近兩次，一次通過成為高級廚師，考核再順利一些，那麼最快也要兩年才能拿到技師稱號。」

「按照慣例，組隊會在兩年後的秋冬完成，所以留給你的時間不多了。」

蘇子放：……

他從未想過這個國足專有的話語終有一天也會用在自己身上。