第三百七十八章 擴建完成(1/2)
招聘完成,健康證也全部辦完。
陳楚懿通知幾人到崗上班後三天食不語左右的裝修也全部完成。
至此,蘇子放終於有資格說自己開的不再是食不語飯店,而是有資格改成酒樓。
說起來也很有意思。
攤位、飯館、飯店、酒樓、大飯店……
這些名字雖然都是說餐飲,可是根據名字的不同檔次也高下立判。
比如漢府酒樓聽著就比漢府飯館規模更大。
景陵大飯店就比景陵飯店聽著更氣派。
當然,食不語酒樓就比食不語餐廳聽著……好像,感覺差不多。
蘇子放權衡著沒有改動這個認證名字。
因為是無縫切換,所以開業的時候常客們走進店內看到兩側牆壁全部打通還愣了一下。
後知後覺的問著蘇子放:「蘇老闆,您這店鋪侵略了啊?」
有知道情況的笑著幫忙解釋著:「嗨,那哪叫侵略啊?那叫擴張!」
蘇子放聽著他們的話生怕越描越黑,趕緊出面道:「不是大家都覺得店裡座位少坐不下嗎,就稍微擴建了一下,以後大家來座位更多,方便了。」
「對嘛,人蘇老闆這叫擴建!」
「看你們這一個個沒文化的樣子,又是侵略又是擴張,不知道的還以為蘇老闆去開疆擴土去了!」
一個年齡偏大的食客立刻站起來反駁著:「開疆擴土怎麼了?我當兵那會兒,要是炊事班有蘇老闆這手藝,早都打到哪去了!」
聽著食客們聊天聊得沒邊,蘇子放回到後廚開始準備菜品。
陳楚懿這邊早已安排好服務員培訓,後廚也在一起緊急操練了兩天,現在所有流程已經全部磨合過數遍。
理論上不會有任何問題。
隨著第一份訂單下發,短短十分鐘內,後廚的訂單量就達到五十多單。
蘇子放長呼一口氣看著後廚所有人點點頭:「拜託了!」
「加油!」蘇子放帶頭呼喊一聲。
「加油!」所有人都跟著呼喊出來。
努力的氣氛是會感染的。
在場的人中,趙曉曼最能理解蘇子放此刻的心情。
從活動折扣的牙籤肉加蝦餅開始,還需要依靠她和楊瓊在景陵大學宣傳才能吸引到人氣的食不語,在短短半年間已經蛻變成如此高人氣的一個酒樓。
根據楊瓊的說法,食不語在各個平台的粉絲已經達到五百萬級別,僅僅是靠這些粉絲帶來的人氣就足以媲美景陵大飯店、漢府酒樓等老牌餐廳。
尤其是之前幾次景陵市地標打卡,已經讓食不語成為景陵市著名旅遊景點。
楊瓊分析過短視頻的推薦邏輯後甚至告訴趙曉曼。
如果她分析的沒錯,食不語還差七個地標打卡,就有機會成為和山城洪崖洞一樣的網紅打卡聖地。
趙曉曼想著食不語成為這樣一個地方後的可怕的場景,忍不住一個哆嗦。
剛撈出的炸丸子掉落地上。
「不好意思,我的。」
趙曉曼嘆口氣看向袁才哲:「袁師傅,麻煩在備一份四喜丸子的料。」
「好。」
袁才哲應了一聲,從身邊拿起五花肉、馬蹄、豆腐處理好送到切配台,不到十分鐘,一份全新的材料重新送上。
趙曉曼迅速將碎肉、豆腐、馬蹄碎、混合在一起團成四個大大的丸子。
鍋中炸油還有溫度,這次她不敢再分神,認真盯著鍋中油溫。
剛到五成熱時就依次放入肉丸。
炸制四分鐘,看到肉丸表面金黃酥脆後撈出放在一邊。
重新用蔥姜蒜熗鍋後調好醬汁,把炸過的肉丸放入鍋中進行燉煮。
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