第五百二十七章 試餐員來了(2/2)
「哦吼,太棒了!」
「我可以確定他們是我們米其林試餐員了!」
「儘管他們是華夏面孔,可是剛才薩拉得到新的消息,他們兩人在點餐酒的時候都可以說很流利的法語,而且帶著勃艮第地區的口音!」
「要知道這裡除了葡萄酒,還是著名的米其林試餐員的產地!」
「另外,他們還有人不小心弄錯了餐叉和餐刀的順序,幸虧有薩拉在場幫忙恢復!」
「這個和弄掉叉子一樣,都是那些試餐員的慣用伎倆」
里昂的話讓眾人瞬間露出內涵的笑容。
「的確!黑松露嘛!」
這時候,里昂才重新看向博古斯。
「食材是一個大問題,這個怎麼解決?誰能想到辦法?」
後廚眾人頓時陷入尷尬。
因為蘇子放點的菜品太過正宗,有些甚至只有法區本地人才會點,餐廳一時間沒有準備足夠的食材。
「要不……用本地扇貝替換?」
三廚提出建議,並小聲補充一句:「就連我有時候都分不清該死的本地扇貝和澳洲扇貝的區別,應該沒有問題吧?」
里昂立刻瞪了他一眼。
「不行!這個事情事關餐廳名譽,絕對不可以去嘗試!」
沉默片刻,里昂看向儲藏室重新開口。
「你們去把所有的食材全部備好,我親自看到底哪些可以用,如果不行再想辦法!」
眾人一時間沒有別的辦法,只好按照要求將蘇子放點的菜品所需的食材全部擺出來讓里昂挑選。
幾分鐘後,里昂看著自己挑出來的食材搖搖頭。
「不行,如果要達到最好的效果,最多只能完成十道,還有三道做不了。」
剛剛迎來米其林試餐員的興奮逐漸消失,鳶尾花餐廳後廚眾人臉上愁雲密布。
是沉默片刻,里昂做出一個大膽的決定。
「換菜吧!」
「我親自去和客人說明情況。」
「這樣?可以麼?」其他廚師投來不解和震驚的眼神。
要知道米其林餐廳評級之所以被認為是靠譜的餐廳評價指南,就是源於他們完全依照盲評來進行評價,如果里昂真的出去商談,恐怕會讓鳶尾花餐廳喪失這一次的得分。
看出眾人的想法,里昂微微搖頭。
「放心,我不會說出我們已經知道他們身份的情況!」
「只是像一個正常的廚師去致歉!」
「等我的好消息!」
里昂說完整理好自己的衣服向外走去,徑直來到蘇子放和沈安妍的桌邊。
「兩位好,很抱歉打斷你們聊天,我是這間餐廳的主廚里昂。」
里昂練習了一路才讓這句話說得通順而不刻意。
「因為今天的扇貝和比目魚食材不新鮮,所以很難為您提供這兩道菜品。」
「不知道是否需要為您更換成其它的菜品呢?」
「龍利魚和貝隆生蚝是下午才運到的新鮮食材!」
里昂說得格外小心,生怕因為自己的情況影響到蘇子放。
只不過蘇子放和沈安妍對視一眼後,輕輕一笑,用同樣流利的法語回答道。
「那就麻煩了!」
里昂聽到回答,詫異地有些不敢相信,自己就這樣完成了任務!
太……順利了點吧?