第五百一十六章 羊尾三吃（2/2）

不過菜品卻被食盤蓋子牢牢地鎖在裡面，誘惑著諸位評委。

「好香！」

一名評委驚嘆出聲。

其他評委也跟著嗅嗅鼻子：「真的，好香！」

「那種羊油的味道實在是太懷念了！」

說話的評委肚子又開始咕咕一叫，眼神垮了下來。

這才到第幾個菜品，自己就已經覺得餓了，果然美食讓人發胖是有原因的。

光是這個感到飢餓的速度就能比別人多吃好幾頓。

等到麻姜推著車子走近，這股香味更加濃郁，連任家華也不禁側目多看了幾眼。

等走到桌前，麻姜揭開蓋子，露出內里的情況後眾人才發覺麻姜的巧妙構思。

一個圓盤被分成三塊。

分別擺放著燒過的鵝卵石、冰塊、還有調製好的料碟，上面都是經過處理的羊尾。

麻姜的聲音適時響起。

「這是我準備的羊尾三吃！」

「醬料中的是焯羊尾，是用切成薄片的羊尾油在鍋中迅速涮熟，保留了脂肪的香氣，卻有著脆口的彈性，十分適合蘸醬食用。」

「冰塊上面的是蒸熟後又冷凍的羊尾油，用白糖調過味道，會有一種奶油冰淇淋的口感。」

「最後則是炙烤羊油，鐵板炙烤將多餘的油脂逼出羊尾，只留下最為適口的那一口味道，將會是最為完美的體驗！」

麻姜說的認真，幾名評委也紛紛加快了口水分泌速度。

講真，用牛尾做菜他們常見，可是羊尾還是第一次見到，免不了有幾分好奇。

還有幾位則是考慮到這個食材本身脂肪豐富，不敢動筷子。

可是聽著麻姜的介紹又覺得還十分好吃。

加上鐵板還保留著溫度，嗶嗶啵啵的羊油濺個不停，異香撲鼻。

加上身旁幾位都已經嘗過，還是忍不住伸出筷子。

最先品嘗的是煮過的羊尾油。

一種牛胸口一樣的味道在口中瞬間氤氳開，濃郁的脂肪卻不油膩，入口即化，讓眾人直呼滿足。

緊接著是冷凍調味過的羊尾油，真的如同冰激凌一樣需要用小勺子挖著吃，送入口中的時候還能感受到綿密鮮甜，應該是還添加了羊奶等物質，讓羊尾的脂肪很好的融合在其中，沒有一點油膩感。

最後才是炙烤羊尾油。

焦香的油渣和溫潤的羊油混合在一起，撒上一點乾料，有種鐵板燒和燒烤融合的風味，讓人愛不釋手。

幾口下去，羊尾油也被掃蕩的一乾二淨。

幾名評委瞬間動了心思。

「小麻，要不，今晚你也留下和我們一起吃飯吧？」

這次不是任家華開口，而是一個與麻姜關係好的技師評委。

麻姜還沒反應過來，愣愣的看著他，不知道發生了什麼。

「晚上任總廚喊你們食不語一起吃飯，想要嘗嘗你們的手藝！」

小評委一個禿嚕將晚飯的事情全部曝光。

麻姜表情突然愣住。

好像從沒有聽過評委和選手要一桌用餐的，而且，這算是什麼節奏？

食不語光明正大的走後門嗎？

懷疑歸懷疑，麻姜倒也沒有拒絕，反而是給眾人發了一個定位。

「來吃飯！」

反正評委都這麼說了，躲是躲不掉，就看後面怎麼安排。

總歸不會讓自己吃虧的。