第五百九十九章 松仁鵝油卷（2/2）

「只不過現在已經成了違禁品的調料。」

以前合法，現在不合法的調料只有一種。

蘇子放沒有說明白，不過這個東西不用解釋的那麼清楚，在場眾人倏地全都明白過來。

「他們怎麼敢！」

沈安妍頓時就要打電話舉報。

蘇子放按住她示意不要太激動：「還不知道什麼情況，等等再看。」

「而且，也只有這一道菜品有不是很奇怪麼？」

聽到這個問題，沈安妍也明白過來，看向蘇子放眨眨眼：「你的意思是？」

「不知道，只是感覺不太對，等等再看看。」

這時候，夏茵已經看向沈向華抱怨他以前怎麼什麼都吃，沒一點規矩。

沈向華看一眼夏茵嘟囔一句：「以前哪知道這種東西，再說都是家裡面買來的，我哪知道。」

「以後不許吃了！」

夏茵眼中流露出一抹嚴肅，沈向華拗不過只能答應下來，看著蘇子放的眼神還有幾分哀怨。

好像如果蘇子放剛才不說出來，自己還有幾分機會似的。

很快，下一道菜品端了上來。

不用走近蘇子放就知道這是什麼菜品了。

松仁鵝油卷。

紅樓宴中鼎鼎有名的白案點心。

要知道紅樓夢中那麼多場景，能夠成為宴席菜的也不算很多，而松仁鵝油卷居然能夠出場兩次，比茄鯗還多一次出場機會，足以見得曹雪芹對這道菜的喜愛。

而曹雪芹能夠寫出這道菜其實也和家庭原因有關。

曹家在當年也是富甲一方的存在，不亞於當今的馬首富！

吃穿用度自然不會將就，這道松仁鵝油卷就是曹雪芹記憶中的菜品。

要選用糯米粉和新剝出來的松仁還有鵝油製作，成品酥軟香濃，是十分精緻的點心。

之所以要現剝的松仁就是因為此時香氣最足。

要剝出後立刻炒干，再壓成粉末。

糯米粉擀成薄片片，撒上鵝油和松仁後切成絲備用。

再用麵粉擀成麵皮做外皮，內里刷上一層加入糖的鵝油，再放上切好的松仁絲，一層一層捲起來。

到最後用蛋液封口，上烤箱烤熟，就做成了這道菜。

成品香氣四溢，而且格外酥軟，混合著松仁的香味，屬於吃一口就忘不了的菜品。

眼前這道還創新的加入了芝麻和核桃仁，讓這種香味更加濃郁，滿是乾果的芬芳和油香。

這個點心倒是也沒有什麼好撤下去的。

一共十枚，五人分吃之後剩下的打算留著配茶，於是直接告訴服務員兩道菜都留下，但是勝出的是扒駝掌。

服務員也對他們的操作見怪不怪，自顧出去準備下一道菜品。

這時，沈安妍才問出一個關鍵的問題：「如果麻師傅到最後輸了怎麼辦？」

「不會。」

蘇子放篤定開口。

「為什麼？」

「因為如果知道自己贏不了，麻姜肯定不來啊！」

蘇子放看一眼沈安妍淡淡開口。

「麻師傅那個人你又不是不知道，能夠因為一個賭注就毅然離開景陵大飯店加入食不語，心高氣傲，自然不可能做無準備的事情。」

「要是今天輸了，不僅紅樓宴帶不走，反而會成為整個景陵廚師界的笑柄，他肯定不會這麼幹的。」

「所以，他必勝！」

蘇子放吃下最後一口松仁鵝油卷淡淡開口，眼裡滿是自信。