第六章 開鍋（1/2）

到店的時候剛過十二點，可是等蘇子放從廚房出來，街邊的路燈已經亮起。

即使他肩膀傳來酸痛的感覺，可臉上的表情分明還是不可置信——昨天還透露著殘敗感的小店，不過一天時間已經恢復了七成光景。

除了幾處牆壁需要粉刷，樓上包廂還沒規整，樓下已經和普通的小餐館沒有什麼兩樣。

不過蘇子放還是隱隱覺得自己漏了什麼地方，又偏偏想不起來，真實令人頭暈。

「咕~咕~」蘇子放的肚子應景的叫了兩聲，他這才想到關鍵事情。今天一整天時間，自己只在如歸吃了一頓早餐，忙到現在粒米未進，難怪覺得頭暈，原來是餓的！

該吃飯了。

蘇子放關了店門，打算炒幾個菜犒勞自己忙碌了一天的身心，只是他打開冰箱的時候明顯面色一變：「糟了！忘記買菜了！」

之前在學校里，無論什麼時間做飯冰箱裡都是滿倉狀態，以至於他在超市配齊廚房套裝，唯獨忘記買菜這回事。

現在看著空無一物的冰箱，只能望而興嘆。

「蘇老闆，在家嗎？」門外突然傳來一聲呼喊。

「在，稍等。」蘇子放有些詫異，聽著聲音像是牧錄，可是他這麼晚來找自己會有什麼事情？不過想這些也就是一瞬，回應的時候他就走去前廳開門。

「吱呀！」門推開一條縫，露出牧錄的半張臉，「蘇老闆，吃了麼？」

「吃了……還沒！」客套的話說了一半就被身體誠實的糾正，蘇子放露出禮貌而不失尷尬的微笑。

「店裡面顧客定了餐，結果陸老闆準備好東西，他們又說在外面吃了。我們已經吃過了，陸老闆說你忙著裝修，估計沒時間吃飯，讓都帶給你，蘇老闆別嫌棄。」

「陸老闆還說，你要是缺什麼東西就去店裡先拿來用，別不好意思。」牧錄說完，提起一個塑膠袋，露出裡面的五花肉，生薑、小蔥。

「陸老闆有心了，替我謝謝他，也麻煩牧哥了。」蘇子放接過袋子，笑著道謝。

「客氣啦，沒事我就先走了，改天等蘇老闆開張再來打擾！」牧錄走的很是乾脆，連讓蘇子放邀請進來坐坐的機會都不給。

當然，進來也只能真的是坐坐，畢竟蘇子放連茶葉都沒來的及買，店裡只能喝水。

一想到水，蘇子放又開始為那個淨水器使用費肉疼，就是不知道加了系統提供的水做菜的時候會不會增加buff，最好是開蓋會發光，出鍋香十里，一吃忘不了的那種。

帶著亂七八糟的想法，蘇子放回到廚房開始自己到喜樂街後的第一次下廚。

五花肉取材自豬腹，因為其結構一般由一層肥肉一層瘦肉疊加五層而成，所以被稱為五花肉。但是根據具體部位不同，又有上五花和下五花的說法。

不過不管是哪個部位，五花肉一直是華夏餐桌上當仁不讓的主角，東坡肉、紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉等經典菜餚都是用它作為主料的。

「聽說最極品的五花肉肥瘦相間，可以分出十層來，不過學了這麼幾年，見過最好的也只有六層。市場上賣的，能達到五花標準的都少。」蘇子放把陸仁傑送來的五花肉鋪在面前，回顧著上課知識的同時快速去除後端的脂肪。

去皮去油的動作早在上課時就重複過無數次，現在操作起來也是毫無壓力，手起刀落，三塊肥油就被擺在砧板一側。

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