第四百八十九章 青年廚師論壇（1/2）

開往滬城的列車上。

蘇子放翻看著已經看了幾遍的論壇手冊，隨手放回包里，看著身旁的孔宴問道。

「孔師傅，你之前來過麼？」

孔宴露出一個你仿佛在逗我的表情。

「你覺得我之前有資格來麼？」

蘇子放：……

對不起，打擾了！

再看向身旁幾人，嘆一口氣：看來都是頭一回來，算了！

麻姜從側面看了他一眼：「你是覺得我之前沒有資格來麼？」

蘇子放瞬間反應過來。

對哦！

麻姜作為這麼年輕的技師，肯定來過青年廚師論壇。

其他人聽到麻將的話也露出幾分好奇。

「這個論壇主要做什麼的啊？」

麻姜回憶了幾秒微微搖頭：「各大菜系秀肌肉的，沒什麼意思。就是一群年輕廚師聚在一起比試各家的拿手菜品。」

「其實這個論壇最早是沒有的，釣魚賓館想要每年吸納一批新廚師去見識下國宴的精髓，算是為廚師界培養人才。」

最早的時候沒有這個論壇都是各大菜系和知名酒樓推薦，後來發現這種機制有一點不好，經常任人唯親。

要是正經的廚師世家出身的有功底的還好。

關鍵是有一次，送到釣魚賓館的廚師連刀工都沒有合格，切出來的土豆絲粗的能送去開封菜做薯條。

氣得當時的行政總廚直接將那一批送來的廚師全部安排測試，不合格的一律趕回去。

後來為了保持公平，便舉辦了這個論壇，評選出的前五名有資格進入釣魚賓館擔任國宴廚師的替補廚師。

順便跟著釣魚賓館的國宴廚師們學習國宴菜品。

這就是青年廚師論壇最重要的作用。

「那……麻師傅，你？」

蘇子放問出一個眾人都很關心的問題。

「沒有。」

麻姜乾脆利落的回答道：「我那年厲害的廚師太多，我排名第六，沒去成。」

蘇子放等人瞬間變了臉色。

麻姜的實力他們很清楚，那可是年紀輕輕就拿到技師稱號存在的廚師，連他都沒能進入這個論壇的前五名。

那該是多麼恐怖的一個修羅場？

看著幾人表現，麻姜長舒一口氣：「總算完成薛師傅的忠告，讓他們領略一下廚師界的殘酷。」

念及此又看向蘇子放暗嘆一聲妖孽。

蘇子放的經歷他和薛意討論過。

從老南方畢業後，以迅雷不及掩耳之勢在景陵這樣的餐飲重地硬生生殺出一條屬於自己的市場，還間接帶動了一條街的發展。

這種手段和實力，別說蘇子放是一個剛從學校畢業的萌新廚師。

就算是薛意這樣有數年總廚經驗的廚師開設私房菜都很難在短時間內達到這個水平。

而薛意和自己對蘇子放的評價都很一致。

「一個廚師領域的天才，也是一個祖師爺餵飯吃的廚師。」

薛意的話又重新在耳邊出現。

「麻姜啊，我擔心子放這一路上走的太順了，如果遇到點挫折，可能會一蹶不振。」

「趁著這次機會，讓他去見識一下別的廚師的風光，同時也讓他吃點苦頭，知道廚師一路不是那麼容易。」

麻姜這才明白薛意的良苦用心，不過他也有一個擔憂。

「如果蘇老闆在這次比賽還拿第一呢？」

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