第二百九十二章 燒尾宴（1/2）

不過這錢蘇子放也沒打算收，當初說了免費教學，就是免費。

轉回299元到李福安的微信還備註了一句：「李大叔，我教你不是為了收錢，本身就是希望你們能夠幸福，不用這麼客氣的，知道你覺得過意不去，我收一元，你認真學啊！」

過了七八分鐘李福安發來謝謝，又發了一個擊掌的表情，這才收下轉帳。

蘇子放猜測他其實想發祈福，笑著收回手機，沒有繼續回復。

等他回到大堂，趙曉曼幾人圍成一圈正在聊天，看到他出現很認真地招招手：「蘇老闆，下周複賽我們做什麼宴席？」

蘇子放也陷入沉思，一時間不知道做什麼比較合適。

系統獎勵中倒是有一桌燒尾宴，可是自己還沒有時間學，沐飛他們也看不到，也只能自己再用文字紀錄一遍，到時候味道還真不敢保證。

不過複賽的宴席肯定要上升一個檔次，再用豆腐顯然不合適，起碼要中檔宴席的標準。

想了想，蘇子放還是小聲試探道：「你們聽過燒尾宴嗎？」

「燒尾宴？」

「你會？」

孔宴和趙曉曼同時問出聲來。

「我爺爺留下的筆記上面有提到，好像記載了一些菜品的做法。」

蘇子放拿出萬能的解釋。

眾人倒是都知道蘇子放有一本家傳的菜譜，對這個解釋也不算好奇，只有沐飛還迷茫開口：「燒尾宴是什麼？燒掉尾巴麼？」

蘇子放：……

「燒尾宴是唐代的一種宴席，雖然只流行了二十年，目前在陝省有個別酒樓有復原料理，外地還真沒聽過這道宴席，如果能有具體菜品做法，別說複賽，決賽都夠資格了。」

「孔哥，你怎麼知道的啊？你不是魯省人麼？」沐飛好奇問道。

「因為燒尾宴的寓意比較好，又是少見的非單一食材的歡慶宴代表，所以和孔府宴一樣入選了華夏十大宴席。」孔宴淡淡道。

「吃虧了！我們滇省那些宴席也挺好吃的，就是流傳度不廣，不然鮮花宴、南詔王宴、沐王府宴、孔雀宴也能入選的！」沐飛長嘆一口氣。

「那也比不過燒尾宴，要知道能入選華夏十大宴席的不單單是靠味道，還有許多意義的。」

「比如燒尾宴象徵升遷、孔府宴是典型的政治宴會代表、周八珍是最早的天子宴席象徵華夏料理最高水準的開始、鹿鳴宴是流傳最廣的禮儀宴、曲江宴代表對教育的重視、千叟宴是對老人的重視、滿漢全席則是民族融合的代表……」

孔宴洋洋灑灑一百字，把十大宴席介紹的明明白白，連蘇子放都感到佩服。

嚴格來說，沐飛和趙曉曼這樣零零散散學習的都不算廚藝世家的傳人。

只有孔宴這樣從小耳濡目染受盡薰陶，對各大菜系，料理界的奇聞軼事都知道的清清楚楚，菜出有名，學有所承的才有廚藝世家傳人的范。

就像是何所謂，雖然本身實力不行，可是圈子裡的人脈著實不少，了解信息的渠道也是蘇子放這種半路出家的廚師比不上的。

「我去研究一下吧，看看燒尾宴能不能做出來。」

蘇子放藉故回到房間，打開菜譜頁面找到燒尾宴。

這次比較特殊，居然顯示出兩個視頻，不過沒有什麼標記，只有簡單的燒尾宴1、燒尾宴2做區分。

「大概是視頻太長需要分集。」蘇子放想著，選中第一個視頻，畫面慢慢變黑，周遭漸漸響起嘈雜聲，刀落在砧板上的咚咚聲、鍋鏟交織的金鐵聲、水瓢刷洗上鍋後汽化聲，還有那聲中氣十足的陝腔。

「馬景福，你娃組啥哩？」

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