第四百一十六章 研究下新料理（2/2）

「白斬雞？」

「烤雞？」

……

一連串名字從沐飛嘴裡冒出，蘇子放甚至懷疑他上輩子是一個貫口轉世，居然記憶里能保留這麼多經典美食。

好在很快，沐飛報菜名的行為止住。

不是因為蘇子放開始做菜，而是因為沐飛不記得後面還有什麼菜品。

沒有理會沐飛的中二，蘇子放將白條雞放在桌上，「鐺鐺」數刀，整塊雞就變成雞丁。

「宮保雞丁？不像啊，沒有骨頭的呀。」

「醬油雞？也不科學啊，這個不是用蒸過的白斬雞或者文昌雞來做才比較正宗麼？」

「放哥，你到底要做什麼好吃的，先透漏下唄？」

看著沐飛抓耳撓腮的樣子，蘇子放還是輕輕開口吐出三個字：「百香雞。」

「那是什麼菜？」

孔宴也難得地過來發問道，他覺得這個名字隱隱有點耳熟，可是卻怎麼也想不起在哪裡見到過。

「雞肉用調味品餵養一段時間，等到調料的味道慢慢深入雞身上後，只需要簡單處理就可以品嘗到濃郁的雞肉味。」

「我也是偶然看到的，不記得在哪裡了。」

蘇子放打著馬虎眼瞞過兩人，暗自為自己的機智點讚。

不過之後，更現實的問題擺在他的面前。

百香雞他不會做啊！

以往的教程都是先做一遍，再讓他重複，出了問題還可以重新看視頻回顧。

可是現在居然是先做，看成品進行下一步操作，這讓習慣了定勢開篇的蘇子放有幾分不適應。

看向孔宴和麻姜，突然生出一個想法。

「你們說……如果是我剛才說的那種雞肉，是真的有味道的，你們會選擇怎麼烹飪？」

「哪種？調料入味的白斬雞麼？」

「不是啊，就是我剛剛說的，用調料餵養的雞，最後出籠的時候身上都有調料味的那種。」

孔宴陷入深思，麻姜倒是先一步問出聲來。

「你打算做什麼樣子的菜品？炒、燉、煮、燜、烤？」

麻姜的話給了他一個提示，畢竟系統只讓他做百香雞，好像並沒有限制烹飪方法。假如自己現在將所有的百香雞全部倒進鍋里，用椰子雞的做法做一鍋椰子百香雞，算不算過關呢？

不過扭頭想到系統任務的要求，還是覺得不要這麼嘗試比較好，老老實實靠實力取勝。

這時候，孔宴的話也在耳邊響起。

「如果是已經入味的話，我覺得你做炒菜可能會更好一些。」

「因為只是炒的話速度很快，不會影響肌肉的風味，而且會更加嫩。」

「其它方式很多情況下都是為了讓雞肉更加入味，到你這裡反而沒有這個必要。」

甚至你可以嘗試用雞油來炒雞肉，讓風味融合的更深一些。

蘇子放眼前一亮，他好像想到百香雞最合適的做法了！

干煸！