第二百八十五章 杜家來人（2/2）

「麻煩葉師傅了！」蘇子放很真誠地鞠躬道謝。

「沒必要謝我，謝謝你自己就好。」葉家文放下碗隨口道。

「謝我自己？」蘇子放不太明白葉家文這話的意思。

「不是每個廚師都能這樣答應下別人的請求，看在你的熱心腸的份上教你做這兩道菜也不算虧。」

蘇子放明白葉家文的意思，再次向他致謝。

他因為感動李福安的愛情答應教他做菜，葉家文因為他的善意願意教他做菜。

這種一脈相承的善意真的很好！

學會胡辣湯和死麵餅的做法，蘇子放又去一品滷味檢查王素的學習進度，意外發現王素在刀工和調味上面格外有天賦。

在他教導過不到十次的情況下已經可以輕鬆完成雞爪豬蹄的處理工作，甚至可以切出合格的牛肉片。

調料方面雖然沒有他調製的那個風味，可是也有七八成相似度，對一個新人來說足夠優秀。

蘇子放有信心，再過兩三個月王素就會成為一個不錯的滷味師父。

由於謝安已經將食堂的供應合作基本談下，現在也基本是定時才來一品料理，店裡現在也招了兩個新人幫手，有陳楚懿面試過，能力和人品值得信賴。

蘇子放看過能力都是老實穩重的那種，也沒有在意，反倒是楊瓊每天匯報營業額的時候會表揚一下兩個新來的小姑娘手腳麻利，營業額上升了不少。

學菜的時間不長，倒是重新教王素調味和刀工用去了兩個小時。

回到店裡的時候晚間營業已經開始，匆忙換上廚師服，剛做了幾道菜，就看到陳楚懿走進廚房招呼他過去。

「有人來找子丹了，說是什麼杜家菜傳人。」

「說話的聲音有點凶，我不知道是什麼情況沒有告訴子丹，要不你先去看看？」

蘇子放隱隱猜出是什麼問題。

杜家菜就是杜大師結合淮揚料理和徽菜部分開創的菜餚體系，在淮揚料理界驚艷一時，可惜曇花一現。

之前在廣臨比賽的時候就有人說過杜大師的料理失傳，可見他沒有將這手藝傳給自己兒子。

蘇子放用自己僅有的知識回憶著杜大師和杜家菜的信息。

杜大師全名杜文韜，是新淮揚料理和徽菜的傳承者，聽說有過兩任妻子，膝下兩男一女，一手創辦了聞名江南地區的文韜酒樓。

因為杜文韜本人號稱餐酒雙全，開的餐廳也是這個風格，一菜一酒，格外吸引老饕和酒客。

當年在最輝煌的時候，每天賓客盈門。

不過杜文韜幾個孩子沒一個承了他的手藝，導致他意外離世後文韜酒樓口碑一落千丈。

要不是還紮根在景陵鬧市區能夠唬到一些遊客，恐怕早都要開不下去。

不過張子丹會杜大師豆腐餃的消息在廣臨的時候就傳開了，杜家人就算再怎麼不關注，應該也知道這個消息，沒道理現在才上門找事情的。

蘇子放想起當時大家猜測的一個可能性，面露古怪。

「他們不會真覺得張子丹是杜大師的私生女，為了避免爭家產的狗血橋段，特意來驗證的吧？」