第一百三十五章 評審團（2/2）

「我不喜歡吃蔥。」梅元白轉頭瞥了一眼薛意：「所以我能不用就不用，有問題？」

薛意：……

真的是頭一次見到把挑食和獨裁說的這麼清新脫俗的人！

「其實你們沒必要看的，小吳的強項不是這個。」梅元白擔心他們一群加起來快要超過五百歲的老人看著自己徒弟緊張，主動岔開話題。

可是被他這麼一打岔，眾人的興趣愈加濃厚，紛紛追問是什麼強項。

「嗅覺。」梅元白淡定地說出兩個字。

「嗨……」

「就這樣？」薛意咂咂舌，感到有些可惜。

靠氣味辨別食材、調味品都是廚師的基本功。能做廚師的人，哪個嗅覺能差了？

說得不客氣點，台上這幾位湊在一起，嗅覺怕是能比警犬還厲害。

「他能聞出鹽和味精的區別。」

眾人：……

看到眾人的反應，梅元白大概猜出他們在想什麼，補充道。

「我第一次見他的時候拿著一包酸菜在菜市場閒逛，結果走到他的攤位邊上，他和我說：『老先生，來一條黑魚嗎？做酸菜魚特好吃！』」

「我問他怎麼知道我要做酸菜魚。他就說我身上酸菜的味道那麼重怎麼可能聞不到。」

「問題是，我酸菜沒有開封，連自己都沒問道那股酸菜味，可他居然能在魚腥味中一瞬間就聞到。」

「不會是看到了故意說的吧？」何建民問道。

「一開始，我也以為他是這樣故意攬客，結果在旁邊觀察了幾個人，發現他都能說對別人拎了什麼菜。」

「有豆腐的，就推薦鯽魚。」

「拎著生薑的就推薦鯧魚。」

「買了泡椒的就推薦大花鰱。」

「後來我就去旁邊買了一袋鹽和一袋味精。結果剛走到攤位邊上，他就和我說，買鹽要去第三家鋪面，賣的更好一些……」

「然後呢？」比起買鹽，薛意更關心後面發生的事情。

「我問他怎麼發現我買鹽的，他就告訴我是包裝袋的味道，因為第三個鋪面喜歡將鹽放在草果旁邊，所以鹽袋子有一股草果味。」

「後面我覺得他這個天賦很不錯，特意邀請他來做了測試，發現他的嗅覺比一般的廚師靈敏五倍，而且對味道的記憶特別深刻，幾乎達到了過鼻不忘的地步。於是便讓他拜我為師了。」

梅元白說完這句，看著台下吳平烹飪的樣子滿意地點點頭。

這種裝逼的感覺，真爽！

「梅老還真是走運！」何建民悠悠嘆一口氣。

像吳平這種技能的人可以說是天生的廚師，只要找到一個，不說整個酒樓，有可能連整個行業都能夠起死回生。

台下，吳平還不知道自己已經成為眾位大佬關注的對象，眼睛還盯著剛剛配好的醬汁。白醋、白糖、番茄汁、酸梅醬、混在一起，聞起來誘人無比。