第二百五十三章 被迫營業（2/2）

蘇子放拿起劇本。

「此幕為眾人採購食材部分，拍攝跟車採購食材及挑選食材的過程，具體拍攝場景現場根據機位調整。」

「沒錯啊，這就是買菜。」蘇子放和導演大眼瞪小眼。

「你們不需要去菜市場一點一點挑選？買最早最新鮮的食材麼？」

導演想著自己看過的美食紀錄片問出聲來。

「不用……」

「我們和王老闆說好了，每天運送新鮮的無公害蔬菜，肉類也是圳江那邊的肉聯廠新鮮送來的，品質有保障。」

蘇子放說完這句明顯看到導演的眼神露出這也行的驚訝。

於是補充道：「其實成熟的餐廳都會有自己的配送供應商了，一般情況下不會出現問題的，而且我們有菜品留檔記錄，一周內的菜品都會在冰箱速凍保存菜樣以備檢查。」

沐飛適時擺出七個裝滿蔬菜的密封盒。

「導演，這段還拍麼？不拍我們就搬菜了？」蘇子放看著車上卸下的幾個大箱子問道。

導演張了張嘴：「過吧。」

搬菜的時候，蘇子放聽到導演在一旁小聲嘀咕著修改旁白。

「凌晨五點，剛剛從土裡採摘的新鮮蔬菜和距離宰殺不到一小時的肉類準時送到食不語門前。蘇廉正和蘇子放父子兩人對菜品進行驗收合格，開始招呼全店人員收貨。」

「擁有成熟食材供應商的基礎上，蘇子放還進一步加強管理，保留一周內的蔬菜樣本，努力做好食客食品安全工作。」

蘇子放沒忍住腳下一個趔趄。

「放哥，沒事吧？」

沐飛沒有聽到導演的旁白，還以為蘇子放是崴到腳，關切問道。

「沒事，就是感覺我們的導演應該是拍社會新聞出身，不知道拍美食節目咋樣。」

沐飛：？？？

這你都知道了！

不過蘇子放也沒好意思問，畢竟拍攝的東西他是外行，只看著那一堆設備就覺得很不一樣。

「這個補光燈和反光板能夠讓整個畫面更加乾淨整潔畫面明亮，菜品拍攝的時候也可以用來補光。」

「這個高速攝像機專門用來取景慢鏡頭做特寫的。」

「這個便攜攝像機是夾在你胸口的，能夠以第一視角記錄製作料理的過程。」

導演一項項給蘇子放介紹著拍攝道具的用途。

「可是文思豆腐全程是站直身子的……」蘇子放看了看自己胸前的攝像頭位置，比劃了幾下錯愕道。

「那就……夾在旁邊，做特寫用。」導演嘴角一挑，完美解決這個問題。

「你先準備，我去四處取材看看。」

布置好場地後，楊瓊帶著導演去四處取景。

片刻後響起驚喜的聲音。

「對對對，就這個場景全部都要，放大，放大，全部拍進去，好，走！」

「這個餐具可以的，來，給特寫，對，轉盤子，走！」

「外景用移景法錄一遍，從那邊走過去，走快點，拍外面，看左邊，拉到對面，好嘞，走！」

連著三聲。

蘇子放突然覺得他剛剛的推論有點問題。

這導演分明是拿著小旗子指揮飛機起落的那個指揮員。

姿勢一擺，走你。

「颯！」