第二百一十二章 蘇家菜（1/2）

得知沈安妍要外出一個月，薛意也很大方的批了蘇子放的假，讓他陪著沈安妍去採購需要的東西。

然後蘇子放就了解到一個專業的裁縫，誤！是一個服裝設計師需要的東西。

「你不是服裝設計師麼？買這麼多筆幹什麼？」蘇子放看著沈安妍放進購物車的若干鉛筆、炭筆、勾線筆、水彩筆發出靈魂之問。

「你覺得服裝設計師應該是怎麼工作的？」沈安妍好奇道。

「難道不是先想好衣服的造型，再用一個小粉片在布料上劃線構圖，最後剪下來縫好嘛？」

沈安妍：……

從這個角度來說，她還真不能說蘇子放是錯誤的。

「你說的這部分工作其實已經比較後期，就像是你做金邊白菜，最後出鍋的那道菜，肯定不是你一開始做的那個樣子。」

沈安妍無情戳穿蘇子放手殘的缺陷。

「服飾設計首先要想好自己要做什麼樣的衣服，比如漢服？旗袍？禮服？常服？之後還要構思款式，選擇尺碼，在紙上繪製草圖，再去選面料、打樣，安排工藝部分，最後經過數次調整才算是成品。」

說完看了一眼蘇子放：「其實和你們廚師一樣啊，創新一道料理前先要考慮做什麼菜系，然後考慮要什麼食材，再去購買，回來處理材料，烹飪，最後調整數遍才能端上餐桌。」

「當然，這期間最難的就是草稿階段。服裝設計這麼多年，很多款式和創意都已經流行過，創新很不容易。」

「的確。」蘇子放跟著感慨。

他在淮揚料理大賽上見到了那麼多選手，99%都是在沿襲已有的菜譜，自創料理的幾乎沒有。

可見創新在任何行業都不是一見容易的事情。

比如那些寫美食網文的開篇全都是神級蛋炒飯，不僅沒有一點新意，還差點讓他以為自己是個廢物。

畢竟他的蛋炒飯只有B級，連揚州炒飯都只有A級，完全比不過S級蛋炒飯的大佬。

「不過這個也看積累，像我們，除了特別有天賦的設計師，大多數都是要不停的看書學習，吸收經驗，才有可能做出自己風格的服飾或者自己的品牌。」

「像我就很期待以後自己能有實力開一間高定品牌的設計店。」沈安妍慢慢說著，卻讓蘇子放突然一震。

他之前翻過幾眼蘇興朝留下的蘇家菜譜，可是看了下大多都是常見料理就沒有細看。

卻忽略了蘇興朝可是一個能夠憑藉自身努力復原出蝦腐的廚師，他一生記錄的料理豈會簡單，而且發揚蘇家菜還是主線任務。

蘇子放隱約間仿佛感到一條康莊大道在向自己展開。

「安妍，謝謝你！」

沈安妍：……

她又做什麼了嗎？

回到食不語，蘇子放第一時間找出他珍藏在柜子里的蘇家菜譜，從第一頁開始逐字逐句的起來。

他發誓，他連做語文理解時都沒這麼認真過。

「本菜譜以蘇家老菜譜為本，兼川魯淮粵閩浙湘徽各菜系精髓，錄蘇家菜於景陵。不求聞名，但願子孫後輩憑此手藝可衣食無憂。」

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