第二百七十九章 左右開弓（1/2）

去骨鱔魚快刀切絲，火腿、細筍、冬菇、青紅椒等食材也全部洗乾淨切絲備用。

彭立冬換到另一邊，把鱔魚帶皮切花刀加鹽和醋清洗乾淨、豬肉剁成糜、鋪在撒過生粉的長魚上面。板栗切塊，又調製好所需的蔥姜水。

兩口鍋已經泛紅，隔著桌子蘇子放都看得到鍋口的熱氣。

只是他還是不太清楚彭立冬要做什麼菜。

「他準備做什麼？」蘇子放越過沐飛將視線投向另外三人。

「放哥，為什麼跳過我？」沐飛有些不服氣。

「那你說是什麼料理，你要是能說出來，你剩餘的豆腐我替你做了！」蘇子放擺出你行你上的表情。

「現在不想說！」沐飛傲嬌道。

「是銀絲長魚和紅酥長魚。」孔宴仔細看了兩眼回答道。

「這你都知道？」沐飛震驚著看向孔宴。

「之前不能解決複合料理調味的時候，我以為自己是不擅長魯菜，所以嘗試換過學習其它幾個菜系的料理。」

「幾個菜系？」張子丹關注到這個點，有些不敢置信。

「嗯……川魯淮粵閩浙湘徽陝京，都試著學過，可惜沒什麼用。」孔宴抿著唇回應道。

「那你還有時間學習雕工？」蘇子放盤算完時間看著孔宴生出見鬼一樣的表情。

按孔宴的學習速度，自己這個系統擁有者都是戰五渣。

「就……做菜無聊的時候，也沒什麼別的娛樂活動，只好練習刀工了。」孔宴說自己練習這件事就像吃飯喝水一樣自然。

算了，繼續看左右開弓！

放棄和這些變態比較的想法後，蘇·史上最弱系統宿主·子放認真想道。

反正自己是個掛逼，只要努力做任務，總會有成為變態的那一天。

說話間，彭立冬已經完成滑鍋動作開始下一步。

左手鍋中留底油撒入熗鍋三寶，右手半鍋炸油已經油溫升高，一團粉絲丟入鍋內，炸到膨脹還為變色時迅速撈出。

彭立冬一手持鏟一手捏勺，動作不見一絲慌亂。

「粉絲兜底，應該是銀絲長魚的墊菜，接下來估計是炸紅酥長魚的鱔段。」孔宴開啟技術分析模式。

果然，彭立冬撈出粉絲後立刻將鋪好肉糜的鱔段下鍋換中火繼續炸制。

「熗鍋後是爆炒鱔絲。」

彭立冬應聲開猛火，倒入鱔絲迅速劃散。

「加入配菜。」

筍絲、冬菇絲、青紅椒全部被彭立冬倒入鍋內，抬手一磕，秀出一手無勺翻鍋，所有食材工工整整轉了一圈回落下來。

「鱔段出鍋、清湯入味板栗增香。」孔宴再一次說道。

像是印證孔宴的話似的，彭立冬將炸鍋中的鱔段全部撈出，留底油熗鍋後重新回鍋，用清湯煨著，等湯汁沸騰後丟入一把板栗蓋上鍋蓋。

蘇子放：……

他嚴重懷疑孔宴和彭立冬串通好了來秀操作的。

不然這個意識也太可怕了。

讓他想起很久以前看的一場俄羅斯方塊對決視頻。

世界第一和世界第二從第一個方塊開始到最後時間截止，所有的操作都一模一樣。

讓吃瓜群眾深刻體會到四個字——萬法歸一。

原來菜雞眼中擁有無數選擇的俄羅斯方塊，在高手眼中只有一種。

那在孔宴和彭立冬眼裡，這兩道菜如果要做到完美，大概也只有這一條路。

「話說，你怎麼看的這麼厲害？」沐飛好奇地問孔宴。

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