第六百一十二章 關於茄鯗，心中疑惑（2/2）

可是沒想到麻姜居然直接公開菜品讓食不語眾人學習。

這讓蘇子放也有些想不通。

「我說是喜歡食不語的環境和氛圍，你信麼？」

蘇子放沒有出聲，臉上的嫌棄表現的明明白白。

不過麻姜倒也沒有指望他相信，微微一笑開口道：「反正遲早都要讓別人學了去，不如大方一些自己說出來，還能落個好感。」

「而且，柴玉堂不會那麼善罷甘休的。」

「能用一千五百的紅樓宴來親自唱一出對角戲，目的一開始就是為了讓這個宴席斷掉，我又怎麼可能遂了他的心意。」

麻姜這話說完，就連蘇子放都有幾分感慨。

不得不說這種大飯店出來的人全都是老銀幣，心黑的一塌糊塗！

像這種想法，他就完全沒想過，只覺得是意氣之爭，而不會想到還有這種事情。

正要問個清楚，就聽到麻姜繼續開口。

「公開也不要緊，就當是為廚師界培養後備人才，這次和陳存比試正好讓我還有幾分詫異。」

「嗯？」

「他做的茄鯗，比我的好吃。」

麻姜親自承認之後，蘇子放終於明白那天那勺人間難得的茄鯗是誰的手筆。

在不考慮外因和內應的情況下，蘇子放覺得還是有點不可思議，也有些淡淡的疑惑。

畢竟連麻姜都沒有這個水準，如果說陳存是和麻姜學習的，咋做到的？

無意中手抖抄錯了步驟，結果恰好還是麻姜做錯的步驟？

這個可能性不算大。

蘇子放的眼裡疑惑重重，看向麻姜卻是一臉平淡。

要不是顧忌著麻姜現在忙碌了一天一夜，蘇子放絕對會叫出聲來。

老麻！那可是你的菜品！

居然被你那個混帳徒弟學成這樣了！

你趕緊看看情況！

可是……現在麻姜不僅沒有意外，反而還有些欣賞，這就讓蘇子放不好做出這個舉動。

畢竟再怎麼說也是人家師徒之間的事情，自己還真沒什麼插手的角度。

思考半天，輕輕開口：「那？你知道他怎麼做到的嗎？」

這一點麻姜倒是沒有隱瞞，點點頭。

一番解釋，蘇子放終於明白陳存和麻姜的茄鯗為什麼會區別這麼大。

原來是因為兩人的參考書不同。

《紅樓夢》作為著名，在最早期就有不同的版本，比較出名的是脂硯齋版本，可是除此之外還有什麼夢序本、有正本等幾十個版本。

而這些版本中會出現對同樣的東西描寫不同，也會出現故事劇情微調。

「所以呢？」

蘇子放一時之間沒有想到原因。

麻姜這才緩緩開口。

「茄鯗本就是一道家常菜，出現的地方是王熙鳳說給劉姥姥聽的，她一個大觀園的大夫人能夠知道一道菜怎麼做？」

「必然是跟廚娘什麼聽了幾句，說的話又是撿方便好聽的來說，自然會有這個問題。」

「我去查閱了其它版本的紅樓夢，發現關於茄鯗有幾個不同的描述。」

「而有一個不知道是原版還是什麼，是描述了全菜的做法，和我之前看的完全不一樣，所以我才知道的。」

蘇子放聽到這裡終於明白過來，原來還是信息差嘛！