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第1239章 回村教做紅薯粉(四)(2/2)

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好……好暴力啊!

在場的人倒沒有幾個人去心疼那些紅薯,他們全都被薛淼淼那暴力的動作驚得微微張開了嘴巴,直到薛淼淼停下了動作,還有些回不過神來。

「大傢伙可看好了,這第一步是將洗乾淨的紅薯搗碎,一定要儘可能的讓它們碎爛。」

將手裡的木棍交給傻愣住的胡河,這才示意一旁的趙涵一邊幫她抓住紗布的上端,一邊往大木盆里倒水,薛淼淼一邊揉搓,一邊揚聲說道:「這個時候一定要很用力的揉搓,儘可能的將紅薯倒出來的漿揉搓出來,直到只剩下殘渣為止。」

本來這活是趙涵要做的,可他的力氣實在不怎麼大,薛淼淼想了想,覺得還是由她來做前面的工作,免得等趙涵磨磨唧唧的做,他們天黑的還說不完一個紅薯粉的製作。

「這些殘渣的話,可以弄熟了餵豬,而剩下的這些漿汁的話,就要放在一個不會被雨水淋到的地方,靜放一到兩天,等它們完全沉澱之後,將皮上的清水慢慢倒掉,只留下面的漿。」

這麼說著,薛淼淼就示意趙涵將他們之前準備好的漿拿出來,對上大家疑惑不解的眼神,輕笑著說道:「這是我提前沉澱出來的漿,倒掉多餘的水之後,再用大棍子朝著一個方向攪動它們,裡面什麼東西都不需要添加,之後你們就能得到我這樣的濃漿。」

隨即拿出一個她特製的那個漏瓢,展示給大家看,「那種食材有兩種做法,這第一種做法就是需要一個這樣的瓢,大小跟我這個要差不多,到時候我會將這個瓢放在林大叔那裡,你們可以找他幫你們做。而第二種做法則需要幾個長方形的蒸籠,尺寸我也會放在林大叔那裡,你們可以自行選擇哪一種。」

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