第3094章 靈光一閃(2/2)
「可有些羊肉也有膻味,不放大料也難做得好吃。」
村長卻不這麼認為,他道:「羊肉很好吃的,我等並不覺得膻,就是清燉都很好吃,但豬肉才是有味兒,煮長了柴,煮短了味道也一般,還有一股怪味兒。」
一旁的殷或笑了一聲,搖頭道:「有錢的人不屑於吃豬肉,窮苦人卻又不知做豬肉,倒是浪費了這一美食。」
在小錢氏之前,殷或也從不吃豬肉的。
小錢氏來了之後,他才逐漸嘗到豬肉的各種菜品。
白二郎覺得這不是大問題,「既然是廚藝的問題,那將豬肉的幾種作法廣而告之不就好了?」
白善就拿起筷子夾了一塊肉吃,微微蹙眉,「的確有一股味道。」
周滿一聽,立即也吃了一塊,她微微瞪眼,的確是不好吃,也就比二嫂做的好吃一點點,但和二嫂的不好吃又不屬於同一種,似乎是食材本身帶來的味道沒有處理乾淨。
周滿腦海中突然劈過一道光,問科科,「我記得我給你收錄過小豬仔,還是陸續好幾頭,百科館難得會主動要我多收錄幾頭,當時是因為什麼來著?」
科科:「他們要閹割。」
「對!閹割!」周滿當時掃了一眼,但並沒有放在心上,因為收錄豬的積分並不是非常高,據說是因為他們那裡有跟豬非常相似的牲畜,算是豬的變種,現在的豬不過是一個研究品種而已,所以給的積分很少,遠比不上馬牛羊的收錄積分。
這會兒她終於想起來,百科館的研究員好好的做什麼要去閹割人家?
周滿一邊讓科科搜索詞條,一邊盯著豬……屁股看。
很快科科就將詞條調出,周滿微微閉上眼睛靠在白善身上,將意識沉到百科館內,把詞條從頭讀到尾,在「閹割後豬肉的味道更佳,而且飼養時間大大縮短,躁動也有所減少,更好管理……」這一句上來回看了兩遍。
周滿刷的一下睜開了眼睛,半擁著她,還用披風將她兜起來的白善嚇了一跳,便問她,「不是累了嗎?」
周滿眼睛閃閃發亮,「我知道怎麼去除這股味道,便是不用大料也能讓豬肉好吃一些了,還可以讓它長得更快。」
「什麼方法?」
周滿手在身前一割道:「閹了它。」
眾人悚然一驚,跟在明達公主身後的內侍悄悄的後退了一步,夾緊了雙腿。
周滿扭頭問白善:「你要不要試一試?」
白善便知她剛才不是困了想睡,想了想後道:「可以,官中的莊子裡便養有豬,到時候去看看,但是……」
他頓了頓問,「你會閹割豬嗎?而且你此時正懷著身孕,要小心,萬一它掙紮起來傷到你怎麼辦?」
小錢氏也從驚悚中回神,連連點頭道:「對對,滿寶,你別亂來。」
她還拉了一把鄭氏,「親家你說是不是?」
鄭氏這才回神,連連點頭,「對對,不能冒險。」
她一臉糾結的道:「要不交給田大夫他們去做?他們應該會吧?」
? ?晚上十一點半見
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(本章完)