第一百六十八章 讓人吃驚的全豬宴(2/2)
柴紹笑道:「這是殿下的規矩,每道菜都是廚子的心血,是養豬人的汗水,必須要做到最好之時端上來。若是讓你上去,劈兩刀過後哪還有什麼美感,吃的都沒什麼味道才是!」
「麻煩,真麻煩!」老程忍不住嘟囔了兩句。
再看這邊,下人手中一把類似於匕首的廚刀,將豬肚劃開,頓時滿殿爆香。
本來還有些不滿的老程立刻閉上了嘴巴,原來這菜還真有點門道。
「烤金豬,外表金黃,內有乾坤,取香菇、紅棗、枸杞、桂圓,以及熬製了兩個時辰的雞湯作為醬料。金豬烤出來之後,外表酥脆,肉質嫩滑,同時油膩會大大減少,腥氣也會被香菇味掩蓋......」
豬肚中這種醃肉的方式,都是給李方晨逼得沒了法子,只能依靠現有食材進行一些原創,要不然想吃點好吃的,廚子們也做不出來啊!
「分開,再從後廚取些高湯送入後院,金豬肉少許,再告訴各位夫人,莫要著急!」
「是!」
每人一塊豬肉,再配上一小碗湯,吃下去真叫一個滿足。
幾位老大人的肉偏多一些,畢竟這些他們吃了也不會飽,最多算是開胃菜!
似秦懷玉等人吃過,就不會盯著豬肉下手,反而是那湯羹,二十多個大小伙子幾個呼吸,就給清理的乾乾淨淨。
「懷道,多喝點湯!」
「令武,多喝點湯!」
秦懷玉和柴哲威對視一眼,沒想到剛才竟然異口同聲,忍不住哈哈大笑。
所有人吃的正歡,第二道、第三道菜開始上席。
「紅燒肉,肥而不膩,入口即化!」
「黃豆燉豬腳,滋補之品,容顏有佳!」
老程忍不住嘆氣道:「這門道,了不得!」
秦瓊哈哈大笑,隨後毫不客氣從老程盤裡搶了一塊豬蹄,「趕緊吃吧,按照殿下的性格,咱們這的豬腳肯定不夠分,主要還是給後院,吃一塊少一塊!」
「二哥!你欺人太甚,既然明知如此你幹嘛還要和我搶!」
再回首,那幾個桌子上一個豬蹄都看不到了,老程心中那是一個憋屈啊!
早知道自己說什麼廢話,又不是那些酸儒吃個飯都要先吟詩一首,而且你看看,眼前魏徵和顏師古兩人,哪個說了廢話,吃相比他這個武將還難看。
「爹,孩兒...孩兒這還有......」
好在程處默有點孝心,乖乖給他爹端過來一塊。
「好孩子,不錯,老夫替你家大人笑納了!」
可老程還沒享受到滋味,一旁魏徵就動手給搶了去,看看他盤子旁邊,已經留有三塊豬骨留存,看樣子都吃了三隻豬腳進肚了。
「老匹夫,當真無恥!」老程是怎麼也想不到,有一天他也能對別人說出這麼一句話來!
他們為什麼老搶程知節的?還不是他程妖精之前缺德事沒少干,搶他的心裡沒有任何負擔!
裡面眾人搶食轟轟烈烈,可後院的夫人們卻很是平穩。
「姐姐你快嘗嘗這個,聽說美容養顏,吃完可以年輕個四五歲呢!」
「咯咯,妹妹你快別鬧了,哪裡有那麼多,倒是多吃一些對皮膚好!」
「是嗎?那我可得多吃點.......」