第326章 夢語無情打臉（2/2）

「還有哦，比如紅酒適合室溫，白酒適合零度冷藏。」

「等一下，小蘭。」夢語微微皺眉：

「你覺得所謂的室溫具體指多少度？」

「誒？這個……」小蘭微微一愣，隨即有些猶豫道：「大概就像這樣，二十度左右吧？」

「據我所知，紅酒的最佳貯藏溫度是12度左右，最高也就是到18度，而現在夜晚的室內溫度都有二十度的話，更不要說白天了。」

「像這樣的溫度，已經不符合紅酒的貯藏條件了，那本書上真的是說室溫貯藏紅酒？」夢語問道。

「額，這個……可能仁科先生說的是其他地方的貯藏條件吧？」小蘭有些尷尬道。

「其他地方？你下午不是剛剛參加了那個仁科的簽售會嗎？既然他在東京辦簽售會，就說明他的書是面相東京讀者的。」

「東京的氣候你應該也清楚，二十多度的溫度很常見，而且早晚、季節之間多有波動，是根本不符合紅酒恆溫的貯藏條件的。」夢語淡淡道。

她指了指桌上的紅酒道：「不信你自己摸摸看，桌上的紅酒瓶子是有一點冰涼感的。」

小蘭聞言，伸手碰了碰紅酒瓶，一點冰涼自指尖傳來，但又不顯得太過寒冷，給人一種很舒服的感覺。

「誒？真的是有些冰涼啊！」小蘭驚訝道。

「我們餐廳的紅酒確實是在12.3度的恆溫環境下貯藏的，不過，喝的時候的溫度，還得看飲者的喜好了。」

澤木公平在一旁微笑解釋道，還為除了柯南之外的人的杯子裡都倒上了紅酒。

毛利小五郎拿起杯子，輕輕晃了晃，又微微嗅了嗅杯中搖曳著的紅色液體，隨後淺抿了一口。

「嗯，這酒非常不錯。」毛利小五郎贊道。

羽宮明觀察著毛利小五郎的表情，心中微微訝異：

這表情，還有這行雲流水的優雅動作，完全不像是臨時抱佛腳能模仿的啊。

「毛利叔叔平時喝啤酒喝的爛醉如泥的，沒想到在品嘗紅酒上也挺像模像樣的嘛！」羽宮明心中暗道。

「事實上，像這樣淡的紅酒，如果冰一下味道也挺不錯的。」澤木公平笑道。

「嗯，確實，因為紅酒是葡萄釀製，雖然甘醇，但終究還是帶著一點澀味，而冰恰好能壓制這股澀味，讓紅酒的味道更上一層樓。」羽宮明插言道。

「沒錯，看起來兩位對紅酒有一定的研究？」澤木公平有些驚訝地看著羽宮明和夢語。

「這種應該只能算是比較粗淺的知識吧？稍微查一下就能知道了。」夢語道。

「倒也未必。」羽宮明微微搖頭：

「其實市面上很多書籍對紅酒的飲用和貯藏觀點不一，如果沒有專業人士指點的話，一般人可能還真不一定知道什麼觀點是正確的，或者把他們看到的直接認為是正確的。」

「所以，仁科先生的那些關於酒的知識是錯的嗎？」小蘭問道。

「至少在紅酒貯藏這一塊，我就不能苟同，而且聽了澤木先生這位專業酒保的話，你應該知道誰對誰錯了。」夢語淡淡道。

「這樣啊……」

小蘭瞥了一眼自己放在一旁的手包，目光有些失落。

那裡面還裝著那本簽了名的美食書籍。