第112章 泥鰍（2/2）

邊瑞這邊以前也是幹過這活的，一下去便知道這塘泥沒有被清過，至少是去年沒有被清過。

腳這大一下去，邊瑞覺得踩到了什麼活的東西，還滑滑的，於是一彎腰，直接用手把塘子泥給扒了開來，立刻發現一條黃鱔露出了半截身子，並且正在便勁的往泥里鑽，看樣子要逃走。

邊瑞連忙扒了兩下，找到了黃鱔的頭，然後把中指和食指彎成了夾子狀卡住了黃鱔把它從泥里給揪了出來。

「還挺肥的！」邊瑞笑著沖眾人比劃了一下。

「那邊多著呢，放簍里，你家不是有客人麼，等會弄幾條回去，給客人們嘗嘗鮮」邊五衝著邊瑞說道。

「算了吧，明天就走了，今天晚上已經預定了小雜魚，家裡還有羊排什麼的，你還是留著賣錢吧」邊瑞說道。

五嫂這時笑道：「讓你拿就拿點，這東要不準備賣了，準備給丫頭補補身子，整天學習別學壞了身體，這人哪身體最重要了，沒有身體什麼都完了」。

別家的孩子恨不得捆在凳子上，看人家學習好的，人家擔心孩子身體不好。

「那就更不能要了，對了，嫂子，有泥鰍沒有，如果有泥鰍的話給我一點泥鰍好了」邊瑞問道。

如果是想吃黃鱔的話，邊瑞也不可能在這個時候，這時候邊瑞覺得黃鱔的味不正，現在正是從冬眠中剛醒來，身上的膘還沒有養足呢，這個時候邊瑞寧願吃點小泥鰍，這時候的小泥鰍味道要比黃鱔好些，但是邊瑞可不是指望著吃鰍，而是指望著拿它們燉豆腐，要知道泥鰍有個特性，大約到了三十來度的時候，泥鰍就會往泥里鑽。

於是吃泥瞅豆腐的時候，就可以把水溫控制一下，讓這些泥鰍鑽進豆腐中，這樣的話豆腐就有泥瞅的香味，泥鰍也更加的鮮美，當然了，在做這道菜之前一定要讓泥鰍把體內的髒東西給吐了，要不然那味道也不行。

作為吃的一把好手，老祖對這一點的要求可是相當嚴格的。邊瑞也從老祖那裡小小的繼承了這一點，那就是在吃上一定要講究。

「現在泥鰍可不大，手指粗沒什麼肉」五嫂說道。

邊瑞道：」要的就是這麼大的，太大了反而不好，味道不夠」。

咱們這邊的土產泥鰍個頭都小，現在有什麼灣鰍能長兩三根手指粗，但是肉吃起來少緊緻，養出來且長的快的東西一般都是這毛病，肉質顯散，味道不夠鮮。

「那行，那邊一簍子呢，你都拿走吧，不拿走等會我們也要把這些東西放回塘子裡去」五嫂子說道。

泥瞅這東西有人喜歡吃也有人不喜歡吃，五嫂子對泥鰍就不是太感冒，五哥到是喜歡，但是掌勺的不喜歡他哪裡能吃的到，見邊瑞喜歡，於是五嫂乾脆把那邊小半簍子的泥鰍都送給了邊瑞。

塘子裡是不會缺泥瞅的，只要不是清塘淤，泥瞅和黃鱔這些東西就絕不了，就算是清塘淤其實也會有漏網之魚的，像是黃鱔想公就公想母就母，想絕它都不是太容易。

幫著五哥家種了一會兒藕，到了天將黑的時候，五哥幾個便招呼著收工回家，邊瑞則是拎著挑出來的兩斤多泥鰍回到了小湖邊上。

「回家了！」

邊瑞衝著眾人喊道。

胡碩一聽立刻收拾起了竿子準備走人。

「走啊，馬上天都黑了，等什麼呢？」胡碩衝著吳惜問道。

吳惜一動不動的望著自己水中的浮子：「等一會，別吵！」

吳惜不動，周政那邊也不動，兩人好像是釣魚釣上了癮似的。

邊瑞見了小心的走到了一大半放在手中的簍子，這一看不要緊，不由發出了一聲驚嘆。

「我了個去，你們居然釣了那麼多！」邊瑞感嘆的說道。

簍子裡大半都是魚，除了小鰺子之外，還有常見的小鯽魚，昂刺什麼的，光是邊瑞這一眼就看到了四種魚。

吳惜道：「不是我們，是我和周政兩人，胡碩釣魚太次了！連你的水準都不如，半天了才釣上一條，也不知道是釣魚呢還是餵魚呢」。

胡碩也不以為意，大約是被女朋友取笑慣了，雲淡風清的根本不拿吳惜的話當回事。

「別釣了，天都晚了，回去做飯去了」邊瑞說道。

吳惜道：「最後一條！」

話剛剛落聲，周政這邊已經把一尾小魚甩上了岸：「你輸囉！」

吳惜恨恨的說道：「都怪胡碩！」