第一千零九十六章 餃子解鄉愁(2/2)
除此之外,還有好幾袋子衣服、鞋。
最讓林創感到驚訝的,竟然還有一盤拐子石磨,一袋豆子。
「冬哥,你真買磨了?你想做豆腐腦?」林創驚訝地問道。
「是啊,等哪天有空,我盤個大鍋頭,就能做豆腐腦了。」冬哥抹了抹臉上的汗,答道。
老家的方言,「盤」就是「壘」。
農家女會盤鍋頭,還真不稀奇。
林創看了冬哥一眼,心道,若是真在農村生活,娶個冬哥這樣的老婆,還真是不錯,結實,能幹活。
「冬哥,上海可沒有你家門前的那個大水坑,哪弄滷水去?」林創問道。
做豆腐腦必須得有含鈣高的水來「點」,否則成不了形,只能是一鍋豆汁。
冬哥老家門前有個大坑,村里人做豆腐腦的,都用坑水「點」豆腐。
當然,林創知道,後世做豆腐腦的,都用葡萄糖,因為裡面含鈣。
「沒事。上學的時候老師講過,說醫院裡用的葡萄糖也能點。來上海前,我試過了,比坑水點豆腐還好用呢。」
嘿,她竟然也知道這個。
「為一碗豆腐腦,弄這麼大陣仗,值得嗎?」林創道。
「值!」冬哥看了林創一眼,堅定地說道。
「好吧,不管你了。」林創無奈地說道。
她剛才看向自己的眼神,已經說明了一切。
那眼神怎麼說呢?有幽怨,也有痛。
這個幽怨和痛來自哪裡,林創當然懂。
……
三個女人一起動手,餃子很快就包好了。
面是易蓮花和的,餡則是冬哥調的,還親自動手砸了蒜泥。
餃子端上來,林創只吃了一口,又看了一眼餡,眼淚差點流下來。
太好吃了!
鹹味有些重,但正符合林創的口味。
林創自打離開家,就沒吃過這么正宗的餃子。
因為南方人口味澹,無論是做菜,還是做麵食,都不符合老祖宗給林創留下的胃口。
餡是韭菜瘦肉的,這是他最愛吃的。而且,林創打小不吃肥豬肉,尤其是餃子裡的肉,一點肥的不能有,但凡有一點,他都能吐了。
這一點,家裡人都知道,每次吃餃子,娘都會給他另包一鍋。
看現在這個餃子,半絲肥肉也沒有,可見冬哥用心了。
這是家的味道,是娘的味道。
餃子一下子勾起了林創已經沉澱下去的鄉情,讓他差點掉下眼淚。
冬哥眼巴巴地望著林創,見他發呆,緊張地問道:「哥,好吃不?」
「嗯,好吃。」林創悶悶地回了一聲。
「真好吃?怎麼看你不大高興啊?」
「想俺娘了。」
不自覺地,林創用上了方言。
「沒事,哥,俺來了,以後你要願意吃,俺給你做。等盤了大鍋頭,俺給你蒸包子,蒸饃饃,保管讓你再不想家。」
冬哥也用上了方言。
林創點點頭。
……
吃完飯,林創又囑咐了春紅兩句,又叮囑冬哥有事打電話,因記掛著探查海心消息的事,這才帶著不舍回了蘭園。
劉二勐拽著李洪林去了他的房間。
林創和易蓮花進了正廳。
一進門,看到田碧瑜臉上的表情,心說壞了,吃醋了。