第五十六章 製糖工坊（1/2）

糖水變得清澈之後，蘇倫沒有繼續攪拌，讓糖水沉澱，然後將木炭過濾出來。

一桶糖水大約有二十升，想要將糖水變成糖，就需要加熱讓糖水中的水分蒸發，等到水份減少到了一定程度後，就會有析出晶體。

蘇倫找了一口鐵鍋，將糖水倒入其中，然後點火慢慢熬煮，隨著溫度升高，糖水中的水分開始蒸發。

熬糖的過程很慢，蘇倫看了一會就覺得無聊了，好在他熬糖的方法並沒有問題，大約一個小時後，鐵鍋的鍋底開始出現一些白色的顆粒狀物資。

在看到那些白色的顆粒狀物質後，蘇倫立刻來了精神，再出現白糖之後，出糖的速度開始加快，火焰不斷炙烤，鐵鍋中糖水翻滾，越來越多的白色晶體出現在鐵鍋中。

旁邊的野蠻人武士砸吧砸吧嘴，「頭，這糖水燒滾了裡面怎麼會結冰？」

「笨蛋，不知道就不要說話！」蘇倫瞪了他一眼。

隨著時間推移，鐵鍋中的糖水越來越少，裡面的凝結的糖也越來越多，終於再繼續熬煮了片刻後，裡面不再凝結白糖之後，蘇倫這才將裡面的白糖過濾出來。

剩下的這些糖水實際上是廢蜜糖，雖然這裡面含有大量糖分，但是因為技術原因，根本提取不出來。

廢蜜糖因為糖分含量很高，但是卻因為技術緣故，無法將裡面的糖分提取出來，最後一些人發現這些廢蜜糖可以用來釀酒，然後新型朗姆酒就這樣誕生了。

用棉紗將廢蜜糖過濾掉，鐵鍋中出現了一堆潔白經營，如沙如雪的白色顆粒物，正是白砂糖。

旁邊的幾名野蠻人也不知道這是什麼願意，一個個驚奇的看著這些白糖。

「嘗嘗吧。」蘇倫抱著胳膊，雲淡風輕的揚了揚下巴。只是他這幅做派肯定是白費了，這些荒野上的野蠻人以前聽都沒聽說過白糖。

「看上去像冰晶啊。」一名野蠻人伸出手指，蘸了一點送入口中，隨即驚訝的說道：「甜的，這是糖？」

「廢話，糖水熬出來的不是糖是什麼？」蘇倫拿著勺子對著野蠻人的腦袋上敲了一下。

「頭，那咱們以後就有糖吃了？」這些野蠻人興奮的說道。

「吃吃吃，就知道吃，這些是用來交易的商品！」蘇倫抓了一把白糖在手中看了看，比起前世時候吃的白糖，眼前的這些白糖顏色微微發黃，這應該是過濾木炭的過濾效果沒那麼強。不過就算如此，這些白糖的品質也非常不錯。

蘇倫將這些白糖收集起來，然後進行了稱量，這些白糖一共有三斤多一點，這一熬煮的糖水有二十升，也就是四十斤左右，一共出了三斤白糖，蘇倫對這個出糖率還是很滿意的。

使用這種比較原始的方法製取白糖，能有三斤糖已經算多了，就蘇倫知道的，這個時代製糖工藝制只有百分之五到百分之七的出糖率，而且出的糖還是紅糖。

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