第二十七章 蒸餾酒（1/2）

白小純聞言，尷尬的笑了笑，說道：「已經瘦了不少了，少爺。」

方休搖了搖頭，接過鐵鍋。

鐵鍋很重，必須兩隻手才能提起來，旁邊還有一個奇形怪狀的鍋蓋，圓錐形，邊上一圈凹槽，特意留了一個可以插上管子的開口。

這是一個簡易的蒸餾裝置，方休以前只是見過，真正的構造比這要複雜些。

事急從權，只能將就著用。

蒸餾的過程並不難，不過方休一個文科生，對蒸餾的記憶只存在於高中的化學課本里。

大概的流程，勉強能回憶起，具體的操作，還要經過多次實驗來總結。

他想了想，吩咐白小純把幾罈子酒倒入鍋內，然後蓋上蓋子，用竹管插在上面。

這樣加熱，酒精的沸點比水要低，酒精揮後遇到冷的鍋蓋凝結成液體，順著鍋蓋的斜面流入凹槽，再沿著竹管流入容器內。

看著正在加熱的鐵鍋，方休有些緊張。

很快，酒開始沸騰，蒸汽上升，遇冷凝結。

一點透明的液體從竹管中滴入早就準備好的酒杯內，並沒有什麼特別的香味。

不多時，蒸餾完畢，方休端起酒杯，聞了聞。

酒味還是太淡，得多蒸餾幾遍。

將蒸餾過一次的陽江春重新倒入鐵鍋中，重複之前的步驟，再次加熱。

反覆蒸餾了三次，一股越加濃郁的酒香飄蕩在空氣中。

方休聞著酒香，端起酒杯，輕輕抿了一口。

香醇的液體攸然滑過喉嚨，是記憶中熟悉的味道。

半斤的陽江春蒸餾出來也就有一杯左右。

看樣子，酒精在中間蒸餾過程中浪費了不少，一方面是蒸餾裝置太簡易，一方面也是楚國的酒本身濃度不高。

「咕嘟......」

方休正思考如何讓蒸餾的效率更高，就聽見身後傳來咽口水的聲音，回頭看了一眼。

吳毅那傢伙不知什麼時候來到了自己的身邊。

他視線盯著地上的酒杯，不住地咽著口水。

注意到方休的眼神，他立刻抹了抹嘴角，視線從竹管下方的酒杯里移開，裝作一副若無其事的樣子，說道：「這是什麼酒……」

方休想了想，說道：「新釀的，還沒取名字，一杯十兩銀子，給你嘗嘗？」

「成交！」

吳毅聞言，眼中大放光芒，端起酒杯，便迫不及待的一飲而盡。

蒸餾過的酒不比楚國的酒，度數極高，一杯下肚，吳毅白皙的臉瞬間變得通紅，整個人發出一聲舒服的呻吟，高聲說了一句：「好酒！」

撲通！

他剛說完這兩個字，就一頭栽倒在地，不省人事了。

方休沒想到吳毅的酒量如此差，不過一杯，便醉死過去。

不過他的反應也給方休在楚國售賣高度酒提供了信心。

因為直到他被府里的小廝抬走，嘴裡還不停地嘟囔著『好酒』兩個字。

楚國酒風之盛，絲毫不亞於地球。

像陽江春這樣粗釀的糧食酒，已經稱得上是烈酒，在京師內受無好酒之徒的追捧，一斤便能賣上十兩銀子。

經過蒸餾的高度酒一經推出，怕是會引得無數好酒之徒哄搶，還愁賺不到銀子？

不過在正式的拿出去售賣之前，還需要給它起一個響亮的名字。

就叫蒸餾酒吧......好像有一點太俗。

作為一個文化人，這個念頭第一時間就被方休否定了。

要不......就叫『茅台』？

「咕咚......」

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