第1617章 閩南小菜,水煮活魚(2/2)
也不管武妲是什麼反應,江鋒直接從水桶中撈起了,那條個頭五六斤中的草魚,直接放在了砧板上。
同時操起邊上的菜刀。
「你不要亂來,把刀和魚給我,我用這條草魚,炒一份紅燒魚肉。」
武妲根本就不相信江鋒,但江鋒的好意,她是能感受出來的。
不管怎麼樣,她覺得還是自己動手為妙。
但江鋒拿起刀,將草魚放在砧板上面的時候,腦海中的《廚神大法》便自動運轉了起來,如有神助般,刀輕輕在草魚的肚子上一划,刀口一轉,草魚的五臟六腑,便被完完整整,乾乾淨淨的清理出來。
隨後幾刀下去,便去除了鱗片。
在幾刀下去。
一塊塊整齊的魚肉,便從魚身上面被分離,被江鋒放到了旁邊的碟子上。
擺成了魚型模樣。
整個動作不但迅速,且非常炫酷,武妲都還沒明白怎麼回事,便看到草魚被江鋒處理乾淨,切開了一片片魚肉,擺放整齊的放在了碟子上,武妲有些懵。
「噔噔噔!」
切完了魚片,江鋒有切起了辣椒食材等。
嫻熟炫酷的道法,讓得辣椒食材等,再被切完的剎那,還和之前一模一樣,似乎沒啥變化。
等江鋒手輕輕一撥,看著他們幾乎成了粉末,才知道已經被江鋒切得粉碎。
「這……」
武妲直接呆住。
「起火,熱鍋寬油!」
不等武妲做出其他反應,江鋒立馬點燃了灶台火。
天元大陸的灶台火,跟地球的燃氣火是不一樣的,這邊的灶台火,是通過靈石催動,形成高壓熱能,最後變成火焰,噗嗤噗嗤往上涌。
這種火苗和地球的燃氣灶火苗威力差不多。
相比起來,只是要顯得更加結淨罷了。
鐵鍋很快就被燒紅。
「噗嗤嗤嗤……」
江鋒撈起一勺油,直接潑進鐵鍋中,油立馬沸騰,噗嗤噗嗤的響個不行,冒著陣陣熱煙。
當下江鋒又放入了食材進行油炸翻炒。
隨後把這些食材撈起來,放到了一邊去,在開始下鍋放魚片。
在《廚神大法》的幫助下,江鋒做菜的規則和常人不同,不但手法嫻熟,步驟新鮮,翻炒的時候也極為羨慕。
那一片片飽滿鮮嫩的魚片,到了江鋒說中,如同煥發新生一般,魚香氣息迅速顯露而出,等江鋒把這些魚片撈起來,在翻炒了一下酥香的食材,配合滾燙的熱油,澆在魚片上面,那冒出來的香氣,更是讓呆愣中的武妲,流出了長長的口水。
廚房中的廚師,也在剎那間停下了手頭上面的工作,目瞪口呆地看著這一切。
「這道菜叫什麼?」
圍著圍裙的老李,邁著僵硬的步伐,留著長長的哈喇子,眼睛一直都在水煮活魚上面。
「水煮活魚,我們家鄉的一道家常小菜。」
江鋒簡單說道。
「現在我抄一份,鐵板牛肉,把洋蔥和牛肉給我。」
江鋒說道。
「給……」
武妲木訥將洋蔥和牛肉,一起遞給了江鋒。
食材到手,天下我有。
廚神大法再次急速運轉,江鋒手中的刀也跟著動了起來,相比於水煮活魚的其他食材搭配,鐵板牛肉的食材,尤其是洋蔥青椒這兩類,不需要切得那麼碎。
江鋒輕輕劃了幾道。
一片片洋蔥和青椒便整齊的排放在江鋒面前。
刀在牛肉上過了幾下,一塊塊輕薄的牛肉,出現在眾人的視線中。
「神了?」
老李驚呼!