第二十二章 天上寒白玉,世間未聞人(2/2)
「還有一道菜?」陳喬語聽了後神采奕奕,立馬抓住老爹的手左搖右擺,「老爸你趕緊上啊,等什麼呢,我肚子都要咕咕叫了。」
陳君恆寵溺地看著眼前這個活像一隻小饞貓的女兒,笑著點了點頭,轉身走回廚房。
一分鐘後,陳君恆端著一個用陶瓷盤蓋住的大碗走了出來。
「這不是冰箱裡那個嘛?」林晚秋率先反應過來,她之前就看到冰箱裡有這麼一個東西,不過就是沒打開看而已。
「冰箱?」陳喬語的臉上露出疑惑的表情,那這是一道涼菜?
陳爸爸把碗放到了餐桌中心,然後小心翼翼地拿開了蓋在上面的陶瓷盤。
這是一道湯凍。
看起來晶瑩透徹,沒有一絲一毫的雜質。
「這道菜叫做『寒白玉』,是我珍藏的菜品之一,而且還加入了我特意採集的菌菇。」
「那不是你用來參加之後美食比賽的材料嘛?」陳喬語一臉不解地問道。
白天的時候父親帶著她深入大峽谷的另一側,也就是作為自然保護區的那一邊,採集到了之後美食大賽需要用到的菌菇......可是怎麼用在了今晚的菜上?
「這不是有多嘛,就拿出來提前讓你們嘗嘗鮮。」陳爸爸笑著回道,然後找了一把椅子,坐了下來。
「開吃吧,看我幹嘛,我又不能吃。」陳君恆說道,接著拿起調羹,率先舀了一勺,自己品嘗了一下,然後點點頭,顯然對自己的作品十分滿意。
看見長輩開動了,三人也就不再拘謹,紛紛拿起調羹,各自舀了一勺被稱為「寒白玉」的湯凍。
畢竟這道菜品的名字聽起來這麼高大上,還被陳爸爸認定為珍藏菜品,那自然是三人第一個想要嘗試的對象。
陸澤看著眼前晶瑩剔透的湯凍,確實有些玉的意味,而且剛從冰箱裡端出來,還能夠感受到一絲絲的寒氣。
這名字,取得貼切。
觀賞完以後,陸澤將之送入嘴中。
剛一接觸到舌頭,那種絲絲的冰涼就讓陸澤的精神一振,緊接著,能夠感受到它在口腔中的迅速融化,就好像是冰塊放到了燒紅的鐵板上——真的擔得起入口即化四個字。
一股清香在唇齒間蔓延開來。
首先來的,是一股濃郁的肉香,像是那種經過長時間熬煮的筒骨高湯,鮮美異常。
緊接著,是一股清新的茶香,從口腔中緩緩升入鼻腔,淡淡的茶香調和了一些之前的肉香,讓人覺得鮮美而不膩味。
最後收場的是一種說不上來的味道,應該是來自於陳爸爸口中的那中菌菇。
那種味道,有一點點像是醞釀了千年的老酒,醇厚,又像是經過悉心溫養的老參,玄妙。
多種味道層層鋪開,就好像在味蕾上畫了一幅濃淡相宜的潑墨水彩。
這種曼妙的感受讓陸澤情不自禁地想到了一句詩。
「天上寒白玉,世間未聞人。」