第229章 下棋（2/2）

「雲兒，你去弄下臘肉下來，切成小顆粒，再跟切碎的野菜混合在一起，我這邊和好面之後，咱們一起來包餃子！」裴心悠說道。

「嗯嗯，好！」姚雲兒點了點頭，跟只愉快的兔子一樣蹦躂著去切臘肉洗野菜去了。

裴心悠從案桌下慢掏出來一個特大號的陶盆，將裝麵粉的袋子拆開一個小口，到了一些麵粉出來，加入涼水還是攪拌揉捏。

揉麵團是一個技術活兒，沒多久裴心悠已是滿頭大汗。

裴心悠用手肘蹭了蹭額間鬢角的薄汗，繼續揉面，沒多會兒一個軟乎乎白胖胖的麵團就揉好了。

沒有酵母，自然也不用等著發酵了，搓好的麵團繼續加工成長條，切成一個個小疙瘩，裴心悠用之前搗東西的木棒當做擀麵杖，將一個個小麵疙瘩擀成一張張纖薄的餃子皮。

姚雲兒切好肉丁，將野菜洗淨切碎之後加海鹽拌勻，擠掉野菜里多餘的水分，和臘肉丁混合在一起，給裴心悠斷了過去。

「心悠姐，餡兒已經和好了。」

「正好，」裴心悠給姚雲兒騰出了一塊空位，「放這兒吧，我這邊餃子皮也擀出來一些了，你先包著。」

「好……」姚雲兒尷尬的笑著，猶豫道，「那個……心悠姐，其實我好像不知道怎麼包餃子……」

裴心悠抬起頭盯著姚雲兒看了一會兒，沒憋住笑了出來，「那好，那我先教教你？」

「哎呀心悠姐你別笑了，」姚雲兒被裴心悠無情嘲笑，更加不好意思起來，「人生都有第一次嘛。」

「這倒是，」裴心悠點點頭，從案桌上拿起一張餃子皮，攤在手心。

「雲兒，其實包餃子跟簡單的，你跟著我做就是了，」裴心悠一邊說著，一邊將肉餡用筷子夾進餃子皮，「你看，餡兒放進來之後，用一點點清水在餃子皮一半的邊緣輕輕沾上一點，將另一半牽過來，再捏個花，這樣就好了。」

裴心悠手掌上下翻飛，不多一會兒手心裡就出現一個乖巧可愛的餃子，軟乎乎，胖嘟嘟，十分討喜的模樣。

「哇，心悠姐，你包得好漂亮啊……」姚雲兒驚嘆道，再低頭看看自己手裡的餃子，跟一灘爛泥似的，扶都扶不起來那種。

裴心悠瞥了一眼姚雲兒手裡的餃子，確實丑了點，不過還是安慰道，「別灰心嘛，熟能生巧，多包幾個就好了！」

「心悠姐你就別安慰我了……」姚雲兒有點自暴自棄了。

「真沒安慰你，」裴心悠解釋道，「我一開始包餃子比你的還丑，但我是這樣安慰自己的，只有能吃就行，慢慢的包上四五個樣子也就逐漸規整起來。」

「再說了，咱們雲兒這麼聰明，一定會學得很快的。」說完，裴心悠還肯定的點了點頭。

姚雲兒在裴心悠的眼裡看到了光，點了點頭繼續包起餃子，果然是越包越好，逐漸有了形狀模樣。

「其實雲兒，」裴心悠一邊包著餃子一邊說道，「你其實是一個對自己要求很高的人，但這樣其實很容易鑽牛角尖的。」

姚雲兒抬起頭，懵懵的看著裴心悠。

「你看啊，包餃子其實就是一個很隨意的事情，就算包不好也沒什麼，直接不學了放棄了也都沒什麼要緊的，但你就不會，你內心其實是一個對自己很嚴苛的人，但同時心理負擔也會很大。」

「心悠姐，」姚雲兒怔怔說道，「我從前都沒覺得，你這樣一說還真是……」

「對吧？」裴心悠笑道，「王老師還是很了解你的，其實你還真的是挺犟的，其實想想吧，很多事情有什麼大不了的嘛，隨意一點就過去了，一輩子就那麼幾十年，何必跟自己為難呢？」

姚雲兒聽著聽著捂著嘴笑了起來，「心悠姐，看不出來你居然這樣佛性啊……」

「佛性？」裴心悠想了想，「這不也挺好的嘛。」

「這倒是，」姚雲兒點點頭，「不過我還是決定較真一點，畢竟我是真的很想學會包餃子。」

「那你繼續努力！」裴心悠笑道。