第287章 大手筆（1/2）

「好東西？這東西除了能榨油，還有什麼其他用處嗎？」

說話的卻是裴心悠。

「確實只能榨油，不過榨出來的可不是一般的油呢！」

沈覺繼續解釋道，「這個油莎豆又可以成為虎堅果，它的出油率高達百分之三十到四十之間。」

「此外，油莎豆榨出來的油色清澈微紅，無沉澱，濃香無異味，含有豐富的蛋白質和胺基酸，營養價值極高，不易變質，而且對降低血脂，預防心血管疾病都有十分獨特的功效，這些都油莎豆油作為「保健油」的功效。」

「同時，油莎豆油作為食用油，那也是非常上等的，品質優於菜籽油及芝麻油等，被稱為「油料植物之王」。」

「這樣看來，營養價值很高嘛。」姚雲兒笑著說道，想不到這埋在地底下的丑兮兮的豆子居然還是個健康產品。

「營養價值高是一方面，除此之外，油莎豆也叫做油莎草，是一種優質、高產、綜合利用價值很高的植物，在城市還可以起到美化、綠化環境的作用。」

「可這兒也不是城裡，咱們也不需要拿他去美化，綠化環境什麼的，說到底還是只能榨油啊。」姚雲兒略微有些遺憾道。

「不過咱們這一趟本來也只是為了找到能榨油的東西，也算願望達成，沒有白跑一趟！」裴心悠倒是漁的魚，心滿意足，覺得此行收穫頗豐。

「誰說只能榨油了，就算是花生，除了榨成花生油，也是可以蒸著吃煮著吃炸著吃鹵著吃的，這油莎豆自然也是可以把它當成一個正常的豆子對待。」沈覺說道。

「唉，我說沈老師，你能不能一次性把你知道的全部都說出來呀，你這樣說一半留一半搞得我們在這兒瞎討論半天，挺像傻缺的。」姚雲兒嘟囔著嘴抱怨道。

「我又不是教科書，你總得給我喘口氣的時間，要往下講是不是也得互動一下對不對，不然像傻缺的就是我了。」沈覺抱著雙臂歪著嘴角搖頭笑道。

「那……那行吧，那你說。」姚雲兒這台階給得，實在是有點陡，沈覺一時間反而覺得硬接有點接不住。

「你就說說吧，除了榨油，還能怎麼吃？」做飯的小天才——裴心悠同樣想知道，而且這台階可要平緩許多，沈覺十分願意娓娓道來。

「那這吃飯可就太多了，」沈覺彎下腰從地里拔了一把油莎豆出來，將根須部位的泥沙給抖落乾淨之後，扒拉下一把放在手心裡，展示給三人看。

「這油莎草除榨油外，也可以生者吃、炒著吃、炸著吃，味道還十分香甜可口。榨油後的餅粕微甜而香，此外還可以加工製作糕點，釀製醬油、醋、酒，也可提取優質澱粉、糖、纖維素。」

「這些都是人吃的部分，加工完餘下的粉渣還可以作為精飼料，利用到養殖業上去。」

果然是個好東西，除了能榨油，還能做澱粉以及各種食材，在地里挖到這個東西簡直就跟擁有了主食一樣興奮。

「不過咱們主要還是為了榨油，我在想，這島上也沒有設備，榨油會不會有些困難？」說話的是李成新，老李總是能想到一些長遠的事情。

話說道這兒，裴心悠和姚雲兒也紛紛朝沈覺投去了求知的目光。

「自然是有辦法了，不然咱們不就白忙活一場了嘛。」沈覺笑道。

「嗯，我也覺得，比較沈老師還是靠譜的！」姚雲兒點點頭。

嘴上不對付是一回事，打心眼裡心服口服是另外一回事，晾著並不矛盾。

「那既然這樣，咱們就趕緊拔草吧，早點弄完，早點回家。」裴心悠提議道。

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