第487章 野外百科全書（2/2）

裴心悠順著方向看了過去，「啊，看到了，這大冬天還能綠油油的，挺難得的。」

「那個好像是紫蒔藥的藤蔓，我不太確定，咱們走近去看看。」沈覺說。

聽說又有新發現，裴心悠立馬就興奮起來，這下根本不用沈覺拉拽著裴心悠，裴心悠立馬往前躍了幾步，拉著沈覺往坡上走去。

走近一看，沈覺就放心了。

這藤蔓綠遠看綠瑩瑩，近看其實很多樹葉都已經黃掉了，橢圓的葉子末端卻是尖尖的，密密麻麻的一片，將底下的果實嚴嚴實實的遮蓋起來。

裴心悠沒聽過什麼紫蒔藥，不知道這又是什麼新奇的野菜，朝沈覺問道，「哥，紫蒔藥是什麼？」

沈覺微微一笑，答道，「這個紫蒔藥，說白了就是山藥，紫色的山藥。」

「唉？山藥還有紫色的嗎？」裴心悠略感好奇。

「當然有啦，有白色的山藥，為什麼不能有紫色的山藥？」沈覺說這，用匕首將面前這一片藤蔓給撩開，麻利的鬆了鬆土，便將地底下的紫蒔藥順著藤蔓給拽了出來。

「毛乎乎的，像個土豆似的。」裴心悠瞅著紫蒔藥的樣子，說道。

「其實更像紅薯，你看看，」沈覺指著紫蒔藥的外皮，說道，「外皮是山藥那種毛乎乎，還帶著根須的外皮，形狀是不是更像是紅薯那樣的？」

「哥，你這樣一說，還真是！」裴心悠認同的點了點頭。

沈覺在邊上的藤蔓上講匕首給擦了擦，摘了幾片樹葉將匕首上的泥土給拭了個乾淨，給紫蒔藥扎了一個縫隙，雙手一左一右朝兩邊同時一掰，紫蒔藥應聲列成了兩半。

紫蒔藥果然是紫色的，想年輪似的裡面靠近中心的位置顏色稍微深一些，從裡到外紫色漸漸變淡，一圈一圈往外延伸。

「哥，這什麼味道，也是甜的嗎？」裴心悠看著這根紫薯長得差不多的紫蒔藥，不知道味道是不是也一樣。

「是甜的，微甜，不嘗嘗。」沈覺用匕首挑了一塊紫蒔藥遞給裴心悠。

裴心悠直接用嘴接了過來，「嗯，確實是甜的。」

「這個紫蒔藥可是個好東西呀。」沈覺也挑了一塊來吃，掂了掂手裡的紫蒔藥，說道，「紫蒔藥作為一種蔬菜，營養豐富，同時藥用價值很高。」

「嗯？有些什麼藥用價值？」裴心悠好奇問道。

「主要是滋補。經常食用紫蒔藥的話，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益於脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做「蔬菜之王「之美譽。」

「同時，紫蒔藥含有紫蒔藥大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，具有滋肺益腎，健脾止瀉作用，對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等。」

「是不是只要是紫色的蔬菜都是好東西，紫甘藍，還有剛才的紫菜薹？」裴心悠聯想道。

「紫色蔬菜抗癌嘛，這個大家都知道，另一方面，確實在營養含量方面就更優秀一些，就比如紫菜薹，跟長得差不多的小白菜，菜心什麼的一對比，那維生素C的含量簡直不要太多。」

「真的假的？」裴心悠將信將疑，樂道，「哥，你是將野外百科全書都給背下來了吧？」