第2782章 生活該有的樣子(1/2)
第2787章 生活該有的樣子
「是啊,第一次來,「林雅詩說道。
「那你們可來對了,三亞現在是最舒服的季節,不冷不熱,「司機師傅說道,「你們訂的是亞龍灣的酒店?那邊的海灘很美,海水也很乾淨。「
「師傅,三亞有什麼好吃的推薦嗎?「宋雨晴迫不及待地問道。
「好吃的多了去了,「司機師傅來了精神,「海鮮肯定要吃,第一市場那邊有很多海鮮加工店,你們可以自己買海鮮,然後找店加工,又便宜又新鮮。還有椰子雞,那是我們海南的特色,椰子水煮雞肉,湯鮮肉嫩,絕對好吃。「
「椰子雞!「宋雨晴的眼睛都亮了,「我在小紅書上看到過,一直想嘗嘗。「
「還有文昌雞、四角豆、抱羅粉、海南粉、清補涼「司機師傅如數家珍,「反正來了海南,就是要吃吃吃。「
「師傅你說得我都餓了,「林雅詩說道。
「哈哈,年輕人胃口好,「司機師傅笑道,「對了,你們要不要先去吃個午飯?我知道有幾家特別正宗的海南菜館,我可以帶你們去。「
秦淵看了看時間,現在是中午十二點半,確實到了吃飯的時間。
「雅詩,雨晴,你們覺得呢?「秦淵問道,「是先去酒店check in,還是先去吃飯?「
「先吃飯!「兩個女孩異口同聲地說道。
秦淵笑了,「好,那師傅,麻煩你推薦個地方,帶我們去吃正宗的海南菜。「
「沒問題,「司機師傅高興地說道,「我帶你們去一家老店,開了二十多年了,很多本地人都去那裡吃,保證不會讓你們失望。「
二十分鐘後,計程車停在了一家看起來很普通的餐廳門口。餐廳的招牌寫著「阿婆海南菜「,裝修簡樸,但門口停了很多車,看起來生意很好。
「就是這裡了,「司機師傅說道,「你們去吃吧,絕對正宗。「
「謝謝師傅,「秦淵付了車費,還多給了一些小費。
三人走進餐廳,裡面已經坐滿了人,熱鬧非凡。空氣中瀰漫著濃郁的香味,讓人食慾大開。
「歡迎光臨,幾位?「一個年輕的服務員走過來。
「三個人,「秦淵說道。
「這邊請,還有一個靠窗的位置,「服務員帶著三人來到一個四人桌。
坐下後,服務員遞過來菜單。
林雅詩和宋雨晴迫不及待地翻看菜單,眼睛在各種菜名上掃來掃去。
「椰子雞!必須點,「宋雨晴說道。
「文昌雞也要,「林雅詩說道,「還有這個和樂蟹,看起來很不錯。「
「清補涼是什麼?「宋雨晴指著菜單問道。
「是一種甜品,用椰奶、紅豆、綠豆、薏米、西瓜、菠蘿等各種食材做的,「服務員解釋道,「清涼解暑,很多人吃完海鮮後都會來一碗。「
「那我們待會兒也要,「林雅詩說道。
「還有這個抱羅粉,「宋雨晴繼續點菜,「這個四角豆炒牛肉,這個椰子飯.「
「夠了夠了,「秦淵打斷她們,「你們點這麼多,吃得完嗎?「
「能吃完!「兩個女孩異口同聲地說道。
秦淵無奈地搖頭,「那好吧,不過要是吃不完,可別浪費。「
「放心,絕對不會浪費,「林雅詩保證道。
最後,三人點了椰子雞、文昌雞、和樂蟹、四角豆炒牛肉、椰子飯、海南粉,還有一盤時蔬。
「飲料呢?「服務員問道。
「來三個椰子,「秦淵說道,「就要普通的新鮮椰子就行。「
「好的,馬上就來,「服務員記下菜單,轉身去了廚房。
等菜的時候,林雅詩拿出手機開始拍照。
「這裡的環境雖然簡單,但很有當地特色,「林雅詩說道,「等菜上來了我要多拍幾張。「
「你這個攝影師的職業病又犯了,「宋雨晴笑道,「到哪裡都要拍照。「
「這叫記錄生活,「林雅詩說道。
很快,服務員端著三個新鮮的椰子過來了。椰子已經開好了口,插著吸管,還配了一把小勺子。
「先喝椰子水,喝完了可以用勺子挖椰肉吃,「服務員說道。
林雅詩迫不及待地拿起椰子,喝了一大口。
「天哪,好甜!「林雅詩驚呼道,「比我在帝都喝過的椰子甜多了,而且很清爽,一點都不膩。「
宋雨晴也喝了一口,眼睛都眯起來了,「太好喝了,我感覺我可以一口氣喝十個。「
秦淵也嘗了嘗,確實很不錯。新鮮的椰子水清甜可口,帶著天然的椰香,在這炎熱的天氣里喝上一口,整個人都清爽了。
沒過多久,菜開始陸續上桌。
首先上來的是椰子雞。一個大砂鍋端上來,裡面是清澈的椰子水,煮著切好的雞肉。椰香撲鼻,讓人垂涎欲滴。
「這就是椰子雞,「服務員說道,「用新鮮的椰子水煮雞肉,不加任何調料,保留食材最原始的味道。這個蘸料是特製的,有沙姜、青桔、小米辣,可以根據自己的口味調配。「
林雅詩夾起一塊雞肉,蘸了蘸料,放進嘴裡。
「哇!「她的表情立刻亮了,「好嫩!雞肉特別嫩滑,而且有淡淡的椰香,配上這個蘸料,酸辣開胃,太好吃了!「
宋雨晴也嘗了一塊,連連點頭,「確實好吃,這個湯也很鮮,我可以喝三碗。「
秦淵也嘗了嘗,味道確實不錯。雞肉在椰子水中煮得恰到好處,既保持了肉質的鮮嫩,又吸收了椰子的清香。蘸料的酸辣與雞肉的清甜形成完美的平衡,讓人忍不住多吃幾塊。
接著上來的是文昌雞。這是海南四大名菜之一,做法簡單但講究。白切的雞肉,皮黃肉白,肉質緊實,配上蒜蓉、薑末、青桔製成的蘸料。
「文昌雞的精髓在於雞本身的品質,「秦淵說道,「好的文昌雞,肉質緊實但不柴,有嚼勁但不老,而且雞味濃郁。「
「秦哥哥你很懂啊,「林雅詩驚訝地說道。
「以前執行任務的時候來過海南,「秦淵說道,「當時的當地聯絡員請我吃過正宗的文昌雞,給我講了很多關於海南美食的知識。「
三人品嘗著文昌雞,確實和普通的白切雞不一樣,肉質更加緊實,雞味更濃,讓人回味無窮。
和樂蟹上來的時候,林雅詩和宋雨晴都驚呼出聲。
碩大的螃蟹,肉質飽滿,蟹黃澄黃誘人。餐廳的做法是清蒸,最大程度地保留了螃蟹的鮮味。
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