第八十六章 野檸檬(2/2)
實際上,周恆想的是,等會兒去那竹林邊的水潭裡看看,看能不能弄到魚。如果弄到的話,就可以用這個當佐料。
很多這類的樹都長得差不多,桔子樹啊,檸檬樹啊,所以江曉萱不認識。
它外表看著有點像青桔子,但個頭有點小。
等再長一段時間熟了,周恆打算來摘一袋子回去,泡酒喝。止咳化痰的,很好。
江曉萱問:「這個現在能吃嗎?」
「能啊,前提是你吃得下。吃了這個很開胃的。」周恆說著,就選了一顆相對熟一點的遞給她。
想想這時候皮太硬,不好剝,於是他又先給剝開了個口子,才遞給她。
江曉萱自己掰了一瓣下來,放進嘴裡,頓時酸得眯住了眼睛,眉頭擰著,整張小臉都皺成了一團。
「媽呀,好酸!」她拼命朝自己的嘴巴扇風,仿佛扇扇就能不酸了一般。
周恆大笑,說道:「跟你說過很酸的。你可能一會兒牙倒了,吃不了中飯了。」
「不會的,我很能吃酸的。」江曉萱一邊說著,一邊又吃了一瓣野檸檬,照樣酸得五官變形。
周恆想,這姑娘真有意思,酸成那樣還一瓣接一瓣的吃。
江曉萱酸得揉了揉自己的嘴,然後說道:「這野檸檬你能給點我嗎?」
她也是見獵心喜,野檸檬味與檸檬的酸味不太一樣,所以也會有很多入廚的機會。
須知,在大廚的味覺里,酸味和酸味之間,有著很大的差別,甜味也是一樣,比如冰糖和砂糖、蔗糖,是不一樣的。
這大概跟口紅在男人的眼裡都是紅色,但在女人的眼裡,能分為幾百種紅吧。
周恆指著野檸檬樹說道:「這樹都是野的,也不是我家的,你要隨便摘啊。」
江曉萱撇撇嘴,看了看樹。難道自己要爬樹嗎?
周恆看她的樣子,說道:「行吧,現在還不熟,味道不太好,等熟了我再幫你摘,很多的。」
不止野檸檬樹,這裡野葡萄藤子也不少,自然生長的,藤爬得老遠。
現在也同樣是沒有熟,很酸,並且有點澀,等成熟了以後,來這裡多摘一些回去,釀個野葡萄酒,味道超級好。
還有很多叫不上名字的小野果,味道也有不錯的。
一路小心下行著,終於到了竹林地面了,旁邊是潺潺的流水,和一個很深的水潭。
到了地方,學生們果然開始嘰嘰喳喳了,有的說要快點準備吃飯,有的說要先拍照。
最後,先吃飯的呼聲最高,反正竹林也不會跑,吃了再拍也是一樣啊。
而且都是走了半天山路的人了,很多人已經累得不想站,隨便找塊石頭坐了下來。
做中飯正式開始。
有的人背了米來的,就負責淘米什麼的——當然也有人背了鍋來的。
突然有個人提議:「咱們吃竹筒飯不好嗎?這裡這麼多竹子,我好想嘗嘗竹筒飯啊!新鮮的竹筒飯,歐耶!」
出門前就想到帶米、帶肉之類的,沒想到會遇到竹林,更沒想到吃竹筒飯,於是肯定也沒有人想起帶柴刀了。
周恆從背簍里拿出柴刀,簡直成了他們的英雄。
選了根比較粗的竹子,砍幾下就給放倒了。幹這種活也是有技巧的,得站好方位,砍到一半的時候,竹子自然就會往下倒,拖行的時候比較省力。
不過要注意,下方不能站人,不然被打到就不好了。
別說什麼「看見樹倒下來了不知道跑嗎」?真有人被打到進了醫院,這不是說著玩的。
竹子砍好了,給分成了一人一截的樣子,再給開個小口,把裡面的節給弄通,然後把淘好的米和醃好的雞肉塊直接灌進去,加水,放在火上燒就可以了。
一會兒燒到米熟了,雞肉也熟了,正好。
男學生幫著處理竹子,女學生負責裝米和雞肉塊的細緻活兒,結果都灌好後,發現雞肉竟然還有多。
「這怎麼辦?不會讓我們再背回去吧?」負責背雞肉的男學生問。
一群人鬨笑起來,哪有肉多了還發愁的?
反正帶來的有鍋,再燉一鍋雞湯就好了嘛。
這種需要大廚掌勺的事情,當仁不讓就是江曉萱的。有她在,誰也不好意思班門弄斧啊。
江曉萱倒也沒有拒絕,前面別人又是砍竹子,又是淘米灌米的,她都沒有參與,現在動下手也是應該的,人總不能只吃現成的呀。
周恆選了個背風寬敞的地方搭了個簡易灶,生起火來,江曉萱開始接手掌勺。
其實雞都是一早就醃製入味的,這會兒也用不到什麼大廚技能,就是做熟就行了。有人還帶了洋蔥和土豆,計劃著就是放在一起燉的。
周恆喊一個男學生過來幫著掌灶頭,他去把背簍里的一把蘑菇拿出來,說這個也可以燉在鍋裡頭。
就有女學生喜滋滋的走過來,接過他的蘑菇,拿去溪邊去洗了。
周恆就順便又拿出一大把野菜出來,看她們要不要也洗洗,一會兒快熟時下到鍋里去。
吃了雞肉,再吃點野菜增加點維生素,健康的野味生活。
女學生們自然是也接過去了。