第438章 十問十答（1/2）

「年輕人，你知道「茄鯗」怎麼做嗎？」

聞言，靳長歌一愣。

茄鯗？

緊接著，他便是反應過來。

與此同時，隨著呂志翔的目光，所有人的視線全都落在了靳長歌身上。

攝像機大師很有眼力見兒，同一時間將攝像頭也聚焦過來。

而靳長歌則是左看看右看看，滿臉的懵逼。

「茄鯗」怎麼做？

你妹啊！

老子又不是廚師，老子又怎麼知道這玩意該怎麼做？

就算是「茄鯗」這個名字，他也是第一次聽說。

你問我怎麼做，我問誰去？

若是可以的話，靳長歌真想站起來指著呂志翔的鼻子罵一句：「媽賣批的，老傢伙剛說你幾句好話，你丫就敢作弄我？」

靳長歌敢保證，這絕逼是老傢伙故意的！

若不是，他將腦袋取下來當夜壺！

屏幕前的眾多網友都樂瘋了！

「哎，你們看老靳剛才那個懵逼的表情了沒？」

「哎呦，真是笑死我了！」

「看來這呂志翔突然來了這麼一招，將老靳都給整懵了！」

「換誰也懵啊，沒看出來這呂志翔也蔫壞啊！」

「「茄鯗」是什麼東西啊，我特麼都沒聽說過！」

「也是，我也第一次聽！」

「估計老靳也是第一次！」

「.......」

靳長歌心裡想罵的話在嘴皮底下兜轉了幾圈，最後顧及影響，還是沒說出來，然後他拿過右手側地上的《紅樓夢》，說道：

「如果你不急的話，容我給你找找！」

呂志翔微微一笑，「我不急，我相信大家也不會急忙！」

靳長歌嘴皮子動了動，然後拿起《紅樓夢》翻找了起來。

網上。

「哎，你們說老靳剛才說什麼了？」

「從他的嘴型來看，應該是一句髒話！」

「廢話，肯定是一句髒話，這傻子都猜得出來！」

「他第一個字我看清了，好像是一個「老」。」

「第二個我聽到了，貌似是一個「王」了！」

「「老王」？隔壁老王？」

「屁，我聽到他說得第三個字了，是「八」！」

「那連起來是——」

「老王八？」

「老王八！我草！」

「老靳竟然在這麼多攝像頭底下彪髒話？」

「夠牛逼！」

「這才叫真性情啊！」

「.......」

幾分鐘後。

靳長歌翻到某頁，終於停了下來。

「找到了，這個「茄鯗」很簡單嘛，第一步把春天剛長出來的茄子摘下來，把皮和瓤子去盡，只留淨肉；第二步，要切成頭髮細的絲兒，然後曬乾；然後用老母雞，以最小的火煨出老湯，過程中不可加水；第四步是把茄子絲上蒸籠蒸得雞湯入了味，再曬乾，九蒸九曬至變脆為止；最後一步，就是把茄子絲封在罈子里，吃的時候用炒過的「雞瓜子」拌著吃。這樣「茄鯗」就搞定了！」

靳長歌說罷後，仿佛又看到了什麼，接著說道：

「噢，對了，這個雞瓜子是用手撕成的雞小腿部分的腱子肉。」

聽完，對面的呂志翔不置可否的點了點頭，說道：

「你看，如此精緻的茄鯗，聽起來直流口水，蔣勛卻說不好吃。他認為《紅樓夢》真正的偉大並不在這裡，劉姥姥羨慕茄鯗，只是《紅樓夢》的一部分，而像賈母那些人，反而羨慕劉姥姥能吃到新鮮摘下的茄子。這是在寫事物的兩面。就好比我們現在都喜歡農民自己地里現摘的新鮮菜，而不是超市里包裝好的冷凍菜。還有一點，茄鯗做得再好，它只是夢幻泡影，看起來很真實，似乎就能嘗到味道，卻又都是假的。這才是曹雪芹真正的目的。」

不好吃？

靳長歌心裡又暗罵了幾聲。

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