第209章 大賽開啟（1/2）

洛塵回到酒店，何志雄去蘭桂坊泡吧泡妞未歸，徐子萌還在廚房裡試菜。

黎家輝看在洛塵面子上跟酒店打過招呼，酒店同意在不忙的時候將廚房提供徐子萌使用。

本來，這種星級酒店的廚房是規定「閒人免入」的，更別說「閒人使用」了，但大食代是香江餐飲圈巨頭，在很多餐廳酒店都有投資占股，也包括這家大酒店，所以老闆發話，豈能不好使？

洛塵直接來到廚房，見徐子萌正在全神貫注地做菜。

他沒有出聲打擾，只在旁邊靜靜地看著。

徐子萌做菜的時候非常認真，認真到她的側臉都好像在閃著光。

她瞪著漂亮的大眼睛，仔細查看鍋子裡的水分、溫度和食物的形態顏色變化，樣子很萌，散發著獨特的魅力。

直到食物烹煮得差不多了，她才瞧見洛塵。

抬起頭來，俏臉兒上露出嚇一跳的表情，感覺非常萌萌噠。

反應了一會兒，她才輕拍著飽滿的胸脯說：「老闆，你嚇到我了……你什麼時候來的，怎麼沒聲兒啊？」

洛塵發現，徐子萌的這個拍胸動作簡直要人命，她頭戴白色廚師帽、身穿白色廚師裝，本就有幾分制-服-誘-惑，再用她那隻白生生的小手輕拍一對滾-圓-飽-滿的大-胸，跳蕩出的波濤讓人目眩魂飛。

他定了定神，道：「剛來一會兒，見你在做菜，就沒有打擾你。怎麼樣，做的什麼菜？」

徐子萌說：「我在嘗試微調一道『酸甜茄汁小排』。」

洛塵道：「哦，聽起來不錯嘛。」

徐子萌笑說：「老闆，你來得正好，正好幫我試菜。」

說罷，便將鍋里的食物裝盤，端到洛塵面前。

洛塵未見菜品，先聞到香氣，肉香撲鼻，再看色澤，金黃中透著紅，加上一些翠綠的豌豆點綴，十分漂亮，令人垂涎，他雖剛吃過東西，但仍忍不住食指大動。

也不等徐子萌遞來筷子，直接上手抓起一塊吃進嘴裡。

頓時渾身一震，又吃掉幾塊，才大叫好吃。

徐子萌看著他，面帶溫柔的微笑，只有在製作菜點時，她才有這般自信的姿態。

洛塵一邊吃一邊問：「這是怎麼做的呀？」

徐子萌笑著講解道：「選擇肥嫩適宜的小羊排，放在清水裡浸泡15分鐘，洗淨後瀝乾水分，加入鹽、生抽、白酒和事先準備好的蔥薑絲，拌勻，醃製20分鐘；

「醃好後擇去蔥薑絲——當然也可以不去，去除的話賣相會更好一些——撒上澱粉，抓拌均勻；

「將小排下油鍋用中小火慢慢炸透，撈出後瀝油；同時調配酸甜茄汁——這個很重要——醋、耗油、番茄醬、糖、清水混合調勻——番茄醬可以用現成的，也可以自己製作，我就是自己用鮮番茄自製的；

「油爆蒜末，然後將調好的酸甜茄汁倒入鍋中，小火熬至冒泡，放入炸好的小排，翻炒，使之沾滿醬汁，最後撒少許焯熟的豌豆即可。」

洛塵不吝讚美之辭，道：「子萌你真是天生的廚師，做的菜太好吃了。這肥嫩的小羊排裹滿酸酸甜甜的茄汁，外皮微酥又很緊實，裡面的肉鮮香軟熟，吃起來，既沒有羊膻味，也不油膩，越吃越想吃！」

徐子萌被誇得有些不好意思了，俏臉微紅，咬了咬嘴唇，輕聲地說：「老闆，你……你要是喜歡，我以後天天做菜給你吃……」

洛塵也沒多想，順口答道：「好啊！」

徐子萌心中一悸，竟感覺有些不能呼吸。

好容易將注意力轉移，瞧見洛塵擺在手邊不鏽鋼廚台上的一個打包盒，便問：「老闆，那是什麼？」

洛塵幡然醒悟，說：「哦，這是我剛才出去街上看到一家粥店生意不錯，就買了一份帶回來，打算給你嘗嘗。你不是想研究香江美食麼？我覺得那種路邊小店，尤其是老店，最能代表一個地方的口味。」

徐子萌一愣，感動得不行，原本只是隨口一說的話，卻被老闆記在了心裡……可是……

她摸了摸自己的小肚子，面露難色道：「可是……我一邊做菜一邊嘗菜，都嘗飽了呢……」

洛塵說：「哦，那沒關係，是我忘了這茬……這又不是什麼貴重東西，丟掉就行，下次我直接帶你去店裡吃……」

說著，就要把打包的生滾魚片粥扔進垃圾桶，卻被徐子萌火速搶過，打開就吃：「老闆，別浪費嘛！我又沒說不吃……」

在心裡補充一句，老闆你帶給我的東西我當然要吃啊，因為是你的心意啊！

洛塵說：「熱一熱吧，熱的好吃。」

徐子萌道：「不用，還是熱的呢……嗯，挺好吃的……」

洛塵笑說：「是吧？」

……

……

「天下美食大賞」開啟。

地點設在香江大食代集團旗下最大的「盛天國際酒店」。

賽程為3天：

第一天初賽，

第二天複賽，

第三天休息，

第四天決賽及頒獎。

大賽邀請到了來自世界各地的48名廚師，其中不乏米其林餐廳主廚、國際酒店總廚。

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